Dilihat: 0 Penulis: Editor Situs Waktu Publikasi: 13-06-2022 Asal: Lokasi
Daging makan siang sebagian besar terbuat dari daging babi dan ayam sebagai bahan mentah, ditambah sejumlah pati dan rempah-rempah. Terutama daging babi, pati, garam, rempah-rempah, natrium nitrit dan sedikit air.
Alur proses: perlakuan awal bahan mentah (daging tanpa lemak bersih dan daging tanpa lemak direndam secara terpisah, dicincang dan dicampur dengan bahan), satu pengalengan, satu pembuangan, penyegelan, satu sterilisasi, pendinginan, satu pembersihan, satu pengeringan, satu pengawetan panas, dan satu produk jadi.