Er det ulovligt at tilføje konserveringsmidler til dåsemad?

'National Food Safety Standard for the Use of Food Additives' (GB2760-2014) foreskriver også klart, at der ikke må tilsættes konserveringsmidler til konserves.

I henhold til GB2760 2014 National Food Safety Standard for brug af fødevaretilsætningsstoffer må konserves ikke tilsættes konserveringsmidler. Hvis der findes konserveringsmidler i frugt på dåse, er det en overtrædelse. Det sukkerholdige, anaerobe miljø i frugt på dåse er ikke egnet til mikrobiel vækst, så så længe steriliseringen er grundig, kræves ingen konserveringsmidler.

Dåsekødet kan indeholde nogle anaerobe mikroorganismer på grund af de mere komplekse typer af mikroorganismer i kødet. Den nationale standard foreskriver, at nogle tilsætningsstoffer kan bruges, såsom salpetersyrestreptokokker, natriumnitrit, kaliumnitrit osv. Hvad mit lands produktionsproces angår, kan de fleste fabrikker på nuværende tidspunkt kun stole på steriliseringsprocessen for at sikre langtidsopbevaring af dåsemad under passende forhold uden yderligere konserveringsmidler, og konserveringsmidler på dåse er aldrig tilladt at tilsætte konserveringsmidler.