የታሸገ ምግብ ላይ መከላከያዎችን መጨመር ሕገወጥ ነው?

'ብሔራዊ የምግብ ደህንነት ደረጃ ለምግብ ተጨማሪዎች አጠቃቀም' (GB2760-2014) በተጨማሪም ምንም አይነት መከላከያዎች በታሸገ ምግብ ላይ መጨመር እንደሌለባቸው በግልፅ ይደነግጋል።

እንደ GB2760 2014 ብሄራዊ የምግብ ደህንነት ደረጃ ለምግብ ተጨማሪዎች አጠቃቀም የታሸጉ ፍራፍሬዎች ምንም አይነት መከላከያዎችን መጨመር አይፈቀድላቸውም። በቆርቆሮ ፍራፍሬዎች ውስጥ መከላከያዎች ከተገኙ ይህ ጥሰት ነው. በታሸገ ፍራፍሬ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስኳር እና የአናይሮቢክ አከባቢ ለጥቃቅን ተህዋሲያን እድገት ተስማሚ አይደለም, ስለዚህ ማምከን ሙሉ በሙሉ እስካልሆነ ድረስ, ምንም አይነት መከላከያ አያስፈልግም.

የታሸገው ስጋ በስጋው ውስጥ ባሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ በጣም ውስብስብ በመሆናቸው አንዳንድ የአናይሮቢክ ረቂቅ ተሕዋስያን ሊይዝ ይችላል። የብሔራዊ ደረጃው አንዳንድ ተጨማሪዎች እንደ ናይትሪክ አሲድ ስትሬፕቶኮከስ ፣ ሶዲየም ኒትሬት ፣ ፖታሲየም ኒትሬት ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን መጠቀም እንደሚቻል ይደነግጋል።የአገሬ የምርት ሂደትን በተመለከተ በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ ፋብሪካዎች በማምከን ሂደት ላይ ሊተማመኑ የሚችሉት የታሸጉ ምግቦችን ያለ ተጨማሪ መከላከያዎች ተስማሚ ሁኔታዎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት እና የታሸገ ስጋ በጭራሽ አይፈቀድም ።