Историја меса за ручак

Међу америчким војним оброцима у Другом светском рату, легендарније је такозвано 'духовно месо' - Спам Лунцхеон Меат (СПАМ). Овај готови месни производ у конзерви произведен од стране Хормел Фц у Аустину, Минесота. Вероватно најпознатији оброк током целог рата. Почетком 1930-их, Хормел је лансирао први месни производ у конзерви - ХСХ формел Спицед Хам. Хормел зачињена шунка претрпела је фијаско у тржишној утакмици. Руководиоци компанија нису имали избора осим да траже нова имена од друштвених мудраца. Старији брат потпредседника Хормела Даигнкалија, Кенет Даигнкали, је глумац који је напола печен који је предложио додавање шунке са свињским стомаком. Скраћеница СПАМ (лома од свињетине и хаМ) је одмах усвојена као заштитни знак за нови производ, а Кеннетх Дагнев је добио награду од 100 долара од Хормела. 5. јуна 1937. рођено је месо за ручак број 1 у конзерви од спама.

Према изјави на њеној дистрибутивној табели. Главни састојци Спам меса за ручак су свињетина, шунка, со, вода, шећер и натријум нитрит. Има 7 грама протеина на 56 кПам месо за ручак. 2 грама угљених хидрата и 15 грама масти дају 170 калорија и 1/3 дневног уноса соли. Долази у више од десет укуса, као што су црни бибер, со, млевени бели лук, сир, димљени, кисели мед, љути, итд. Постоје чак и крупније месо за ручак за банкете и исламско месо за ручак (сировина је ћуреће месо). Само 2002. године, Хормелова главна фабрика у Остину, Минесота (још једна туба која се зове 'Спамтовн') продала је 6 милијарди конзерви нежељене поште широм света, више од 41 људи у 100 земаља једе ову конзервирану храну.

ВВИИ Мемориес

Међутим, у одушевљеним критикама о Спамули, свакако нема гласа америчких војника на ратишту Другог светског рата. Много је ствари које евоцирају заједничка сећања америчких ветерана из Другог светског рата и повезују их, без обзира где су служили: цигарете Луцки Стрике; филмске звезде Џејн Хароу и Леда Хејворт; Јапанци бомбардују Перл Харбор оно што су радили тог дана; где је била вест о Рузвелтовој смрти; моралне опомене капелана; мајори чете; љубавна писма од девојака. Осим тога, постоји једна ствар која брзо призива жива сећања на рат у безброј америчких ветерана, било да су били у пустињама северне Африке или у рушевинама планине Касино. Плаже Нормандије су тропске џунгле Бугенвила. Ово је Спам Лунцхеон Меат. За њих је нежељена пошта заједнички непријатељ милионима ГИ широм света као непријатељски меци и гонореја.

Џек једе своје резанце од жира

Грант жваће црни хлеб

Тедди једе отровну говедину

Ниједно месо на свету није горе од овога

Пешадија има свој колачић

Погледајте само морнарски џем

Свима се грчи у стомаку

Зато што је пун нежељене поште

ГИ имају разне врсте језивих надимака за ову несрећну конзерву која изгледа никад није готова. Као што су 'Сометхинг Посмг Ас Меат', 'резервни делови животињског меса', наравно, више названи 'Мистери Меат'. Постојале су легенде о Спаму које је ужасавало војнике: „Кувари би испекли месо за ручак за доручак, испекли га за вечеру, убацили га у кукурузне колаче за вечеру, а следећег јутра ручали. Месне пљескавице, бог зна одакле им толико меса за ручак, мора да су их наручили у кантама! Спам, спали ме пре- пали! питцх Ангажован у рату, написао је писмо са Пацифичког фронта власнику Хормела: „Човече, никад нисам схватио колико је добра конзерва нежељене поште у лисичјој рупи! Све што имамо овде Браћа мисле да је спам најукусније месо на свету.“ Хормел је писмо претворио у рекламу, што је изазвало помаму подсмеха у САД.

Заиста, спам месо за ручак не садржи скоро никакве витамине и минерале (можда 1% витамина ц, 1% калцијума и 5% гвожђа), није од велике помоћи за здравље, а дуготрајна конзумација такође може довести до гојазности и високог холестерола. Штавише, осим укуса скроба, соли и зачина, не можете баш да осетите „месо“ у њему. Вероватно се више од милион пута неко пожалио да је „ово срање сигурно ушло на задња врата у храну“. Међутим, нико не може порећи да је нежељена пошта кључна за одржавање издржљивости војника. На ратишту које се стално мења, одељењу за логистику је тешко да обезбеди довољно меса сваког дана. У овом тренутку, Спам ручак месо је постало најбољи избор; на врелим пацифичким острвима, јер је свеже месо тешко дуго сачувати, спам је још више постао стратешки материјал. Месо за ручак динстано у конзерви, арома се шири од Лондона до Токија.

И док су безбројни амерички војници демонизовали нежељену пошту, њихови британски и совјетски савезници су били захвални на богомданој храни. Бројни спамови су дистрибуирани канадским, британским, аустралијским и совјетским трупама. Његова популарност није ништа мања од популарности америчких тенкова и џипова који се испоручују под Ленд-Леасе-ом. Ветеран америчке 4. пешадијске дивизије присећа се да су се после битке за Нормандију он и његови другови једном жалили на бескрајно месо за ручак у пољској кафетерији, да би га два британска официра чула у посети. Без речи су покупили два комада меса за ручак са тањира америчког војника, бацили их на земљу, прекрили прашином, подигли и појели у устима. Смисао ове тихе представе је јасан: „Ви размажени мали Јенкији немате шта да замерите. То је гозба у поређењу са оним што ми једемо.“

Исто важи и за обичне људе у окупираним европским земљама и Уједињеном Краљевству. Бивша британска премијерка Маргарет Тачер се присетила: „Сећам се да је 1943. био Дан бокса (први дан после Божића, када су Британци давали поклоне поштарима, млекарима, итд.), а пријатељ је дошао у посету... … Отворили смо конзерву меса за ручак Спам. Имали смо и мало зелене салате и кромпира. Пријатељи су ми рекли срећно: За совјетског лидера је срећан ручак!“ Никита Хрушчов такође једном Након чувене „кухињске дебате“ са Никсоном, невољко је признао: „Без Спама (након што су Немци заузели украјинска пољопривредна подручја), заиста нисмо имали чиме да хранимо Црвену армију.“

Неколико статистичких података вероватно говори причу: до данас, амерички становници на Хавајима, Гуаму и Северним Маријанским острвима и даље конзумирају највеће количине конзервиране нежељене поште на свету, од којих су последња два била у Тихом океану пре више од 60 година. најсуровије бојно поље. Становници оба места у просеку поједу 16 конзерви спама годишње. Локални ресторани МцДоналд'с и Бургер Кинг и даље продају спам хамбургере! Нежељена пошта је подједнако популарна и на неколико других старих бојишта на којима су амерички војници били уклети — на Окинави, на Филипинима и у Јужној Кореји. Корејци су скоро преко ноћи изгубили јапански суши који су јели више од 30 година. Покупио конзервирано америчко месо за ручак. Чак и у далекој Кини, многи људи су навикли да додају неколико кришки меса за ручак у сендвиче или инстант резанце.