តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃសាច់អាហារថ្ងៃត្រង់

សាច់អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាផលិតផលនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងសម្ពាធខ្ពស់។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមថ្មីៗ ផលិតថ្មីៗ និងវេចខ្ចប់ថ្មីៗ។ ដំណើរការដែលមានសម្ពាធខ្ពស់អាច precipitate សារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើននៅក្នុងសាច់។ ដំណើរការដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចសម្លាប់បាក់តេរីទាំងអស់ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក។ មានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យក្នុងការប្រើប្រាស់ វាជាអាហារដែលត្រូវតែមានសម្រាប់គ្រួសារនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍នៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៃសាច់អាហារថ្ងៃត្រង់គឺ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត នីយ៉ាស៊ីន ជាដើម ហើយមាតិកានៃសារធាតុរ៉ែ សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមគឺខ្ពស់។ សាច់​សាច់​ក្នុង​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​គឺ​ឆ្ងាញ់ ទន់ និង​ឆ្ងាញ់។

ចំនួនប្រជាជនដែលពាក់ព័ន្ធ

វាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សសាមញ្ញ; ធាត់ កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាទេ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រហិតសាច់ជាមួយ Tempeh និងខ្ទឹម Moss

សម្ភារៈ៖

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ ខ្ទឹមស ២៥០ក្រាម សាច់អាំង ២០០ក្រាម

គ្រឿងបន្ថែម៖ ម្រេចក្រហម ១ ដើម

គ្រឿងទេស៖ ប្រេងសណ្តែកដី ១៥ ក្រាម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៥ ក្រាម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១០ ក្រាម

ការអនុវត្ត៖

1. ខ្ទឹមស និងម្រេចក្រហម លាងទឹកអោយស្អាត

2. ហាន់​សាច់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​រួច​កាត់​ត្របែក​បន្តិច

3. បន្ទាប់ពី​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ​ហើយ ដាក់​ប្រេង​សណ្តែកដី​បន្តិច បន្ថែម​ម្រេច​ក្រហម និង​ម្ទេស រួច​កូរ​រហូត​ដល់​ក្រអូប

4. បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល ហើយចៀនមួយសន្ទុះ

5. បន្ថែម​សាច់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ដែល​ហាន់​រួច បន្ថែម​ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៥ ក្រាម ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ផ្ទៃ​គល់​ខ្ទឹម​មាន​ស្នាម​ជ្រីវជ្រួញ​បន្តិច។

6. បិទភ្លើងហើយដំឡើងចាន

Pepper Luncheon Meat Pizza

សម្ភារៈ៖

ម្សៅ Gluten ខ្ពស់ 100 ក្រាម ម្សៅ Gluten ទាប 100 ក្រាម អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករ 10 ក្រាម ដំបែ 2 ក្រាម ទឹក 110ml ប្រេងអូលីវ 10ml

ការអនុវត្ត៖

1. ចាក់ប្រេងឆាបន្តិចចូលឆ្នាំង ដាក់សាច់ចូលឆា ហើយកូរអោយឡើងពណ៌ត្នោតខ្ចី ទុកមួយឡែកសិន ចាំប្រើពេលក្រោយ។

2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយកូររហូតដល់ក្រអូប

3. បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងកូរឱ្យសព្វ

4. កិនម្រេចខ្មៅ អ្នកក៏អាចប្រើម្រេចជំនួសវិញ បន្ថែមអំបិលបន្តិច កូរអោយសព្វ រួចទុកមួយឡែក

5. បំពង​ម្ទេស​បន្តិច ដើម្បី​យក​ទឹក​ចេញ​បន្តិច

6. រៀបចំខ្ទះចៀន, កំដៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។

7. បាចប្រេងអូលីវមួយស្រទាប់នៅលើខ្ទះដុតនំ ក្រឡុកម្សៅចេញ ហើយដាក់វាចូល។ ប្រើសមដើម្បីបញ្ចូលរន្ធតូចៗនៅលើវា ដើម្បីកុំឱ្យវារួញអំឡុងពេលដុតនំ។

8. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងមួយស្រទាប់ ទឹកប៉េងប៉ោះ ម្រេចខ្មៅ ពីលើ ប្រោះអំបិលបន្តិច រួចប្រោះម្រេចខ្មៅបន្តិច។

9. ប្រោះ​សាច់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ និង​ម្ទេស​ប្លោក​ពីលើ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ រួច​ចុច​វា​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក

10. បាចស្រទាប់នៃឈីស mozzarella

11. ដាក់វានៅក្នុងឡ ស្រទាប់កណ្តាល និងខាងលើ 200 ដឺក្រេ 15 នាទី ហើយដាក់ស្រទាប់ខាងលើក្នុងរយៈពេល 2 នាទីចុងក្រោយ។

12. បើកភ្លើងនិងពណ៌តែប៉ុណ្ណោះ

13. រីករាយខណៈពេលដែលក្តៅ