Daging makan tengah hari adalah produk di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi. Ia diperbuat daripada bahan segar, baru dibuat, dan baru dibungkus. Proses tekanan tinggi boleh memendakan lebih banyak nutrien dalam daging. Proses suhu tinggi boleh membunuh semua bakteria tanpa menambah sebarang pengawet. Selamat dan bersih untuk digunakan, ia adalah makanan yang mesti ada untuk keluarga di negara maju di Eropah dan Amerika.
Khasiat utama daging makan tengah hari ialah protein, lemak, karbohidrat, niasin, dan lain-lain, dan kandungan mineral natrium dan kalium adalah tinggi. Daging daging makan tengah hari adalah halus, lembut dan lazat.
Penduduk yang berkaitan
Ia boleh dimakan oleh orang biasa; obesiti, kanak-kanak, wanita hamil, dan pesakit kencing manis tidak dibenarkan memakannya.
Daging Makan Tengahari Goreng dengan Tempe dan Lumut Bawang Putih
Bahan:
Bahan utama: 250 gram lumut bawang putih, 200 gram daging makan tengah hari
Aksesori: 1 lada merah
Perasa: 15 gram minyak kacang tanah, 5 gram kicap, 10 gram tempe
amalan:
1. Bawang putih lumut dan lada merah, basuh dan potong dadu
2. Potong dadu daging tengahari dan potong tempe sedikit
3. Setelah kuali dipanaskan, letak sedikit minyak kacang, masukkan lada merah dan tempe dan kacau hingga naik bau.
4. Masukkan bawang putih lumut dan goreng seketika
5. Masukkan daging tengahari yang dipotong dadu, masukkan 5 gram kicap, dan goreng sehingga permukaan lumut bawang putih berkedut sedikit.
6. Tutup api dan pasang pinggan
Pizza Makan Tengah Hari Lada
Bahan:
100g tepung gluten tinggi, 100g tepung gluten rendah, 1/2 sudu teh garam, 10g gula, 2g yis, 110ml air, 10ml minyak zaitun
amalan:
1. Masukkan sedikit minyak dalam periuk, masukkan daging tengahari dan tumis hingga keperangan, ketepikan untuk kegunaan kemudian.
2. Masukkan bawang besar dan tumis hingga naik bau
3. Masukkan tomato paste dan kacau rata
4. Kisar lada hitam, boleh juga gunakan lada sulah, masukkan sedikit garam, tumis hingga rata dan ketepikan.
5. Goreng sedikit lada benggala untuk keluarkan sedikit air
6. Sediakan pemadat goreng, panaskan ketuhar hingga 200 darjah
7. Sapukan lapisan minyak zaitun pada loyang, canai doh dan masukkan. Gunakan garfu untuk memasukkan beberapa lubang kecil di atasnya untuk mengelakkan ia mengecut semasa membakar.
8. Sapukan lapisan sos tomato lada hitam di atasnya, taburkan sedikit garam, kemudian taburkan sedikit lada hitam.
9. Taburkan daging makan tengah hari dan lada benggala di atas sos tomato dan tekan dengan tangan anda
10. Sapukan lapisan keju mozzarella
11. Masukkan ke dalam ketuhar, lapisan tengah dan atas, 200 darjah, 15 minit, dan masukkan lapisan atas dalam 2 minit terakhir
12. Hidupkan api dan warna sahaja
13. Nikmati semasa panas