คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์มื้อกลางวัน

เนื้อ Luncheon เป็นผลิตภัณฑ์ภายใต้อุณหภูมิสูงและความดันสูง มันทำจากวัสดุสด ทำสดใหม่ และบรรจุหีบห่อสดใหม่ กระบวนการแรงดันสูงสามารถตกตะกอนสารอาหารในเนื้อสัตว์ได้มากขึ้น กระบวนการที่อุณหภูมิสูงสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเติมสารกันบูด ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะต่อการใช้งาน เป็นอาหารที่ต้องมีสำหรับครอบครัวในประเทศที่พัฒนาแล้วในยุโรปและอเมริกา

สารอาหารหลักของเนื้อ Luncheon ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไนอาซิน ฯลฯ และมีแร่ธาตุโซเดียมและโพแทสเซียมสูง เนื้อของอาหารกลางวันมีความละเอียดอ่อนนุ่มและอร่อย

ประชากรที่เกี่ยวข้อง

คนธรรมดาก็สามารถรับประทานได้ เด็กอ้วน สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยเบาหวาน ห้ามรับประทาน

เนื้ออาหารกลางวันทอดกับเทมเป้และมอสกระเทียม

วัสดุ:

ส่วนประกอบหลัก: กระเทียมมอส 250 กรัม, เนื้อลันช์ 200 กรัม

อุปกรณ์ : พริกแดง 1 เม็ด

เครื่องปรุงรส: น้ำมันถั่ว 15 กรัม, ซีอิ๊วขาว 5 กรัม, เทมเป้ 10 กรัม

ฝึกฝน:

1. กระเทียมมอสและพริกแดง ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2. หั่นเนื้ออาหารกลางวันเป็นลูกเต๋าแล้วหั่นเทมเป้เล็กน้อย

3. หลังจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันถั่วลงไปเล็กน้อย ใส่พริกแดง และเทมเป้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

4. ใส่ตะไคร่กระเทียมลงไปผัดสักครู่

5. ใส่เนื้อลันช์ชีออนหั่นเต๋า เติมซีอิ๊วขาว 5 กรัม ผัดจนผิวมอสกระเทียมมีรอยย่นเล็กน้อย

6.ปิดไฟแล้วติดตั้งจาน

พิซซ่าเนื้อ Pepper Luncheon

วัสดุ:

แป้งกลูเตนสูง 100 กรัม แป้งกลูเตนต่ำ 100 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 10 กรัม ยีสต์ 2 กรัม น้ำ 110 มล. น้ำมันมะกอก 10 มล.

ฝึกฝน:

1. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อ ใส่เนื้อ Luncheon ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ พักไว้ใช้ทีหลัง

2. ใส่หัวหอมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

3. ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดให้เข้ากัน

4. บดพริกไทยดำ จะใช้พริกไทยแทนก็ได้ ใส่เกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้

5. ผัดพริกหยวกเล็กน้อยเพื่อเอาน้ำออกเล็กน้อย

6.เตรียมไส้ทอด เปิดเตาอบที่ 200 องศา

7. ทาน้ำมันมะกอกหนึ่งชั้นบนถาดอบ คลึงแป้งออกแล้วใส่ลงไป ใช้ส้อมเจาะรูเล็กๆ บนแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหดตัวระหว่างการอบ

8. ทาซอสมะเขือเทศหัวหอมพริกไทยดำด้านบน โรยเกลือเล็กน้อย จากนั้นโรยพริกไทยดำเล็กน้อย

9. โรยเนื้ออาหารกลางวันและพริกหยวกลงบนซอสมะเขือเทศแล้วกดด้วยมือ

10. ทามอสซาเรลล่าชีสเป็นชั้นๆ

11.เอาเข้าเตาอบชั้นกลางและบน อุณหภูมิ 200 องศา 15 นาที แล้ววางชั้นบนไว้ในช่วง 2 นาทีสุดท้าย

12. เปิดเฉพาะไฟและสีเท่านั้น

13. เพลิดเพลินในขณะที่ยังร้อนอยู่