Zobrazení: 0 Autor: Editor webu Čas publikování: 6. 6. 2022 Původ: místo
Požadavky na suroviny
Použité suroviny a pomocné materiály by měly splňovat požadavky příslušných norem pro výrobky.
Smyslové požadavky
Morfologie: kompletní blok, žádné vážnější chybějící rohy, chybějící hrany.
Barva: Údolní žlutá, sytě údolní žlutá nebo barva, kterou má mít odrůda.
Chuť a pocit v ústech: Má jedinečnou vůni odrůdy, žádný zvláštní zápach a nelepí se na zuby.
Organizace: Konstrukce průřezu je kompaktní, bez otvorů.
nečistoty
Při normálním vidění není vidět žádné cizí těleso.
Odchylka čistého obsahu
Balené výrobky by měly vyhovovat Státní správě dozoru jakosti, kontroly a karantény [2005] č. 75 'Opatření pro dozor a správu měření množství balených komodit'. S výjimkou produktů prodávaných vážením.
Fyzikální a chemické požadavky
Vlhkost není vyšší než 6,0 %, alkalita (vypočteno jako uhličitan sodný) není vyšší než 0,4 % a objemová hmotnost není nižší než 0,9 g/cm3.
Číslo kyselosti, peroxidové číslo
Číslo kyselosti a peroxidové číslo sušenek s přidaným olejem v přísadách se zavádí v souladu s ustanoveními GB 7100; sušenky bez přidaného oleje v ingrediencích, ukazatele kyselosti a peroxidového čísla nejsou vyžadovány.
Celkový arsen a olovo
Mělo by vyhovovat ustanovením GB 7100.
mikroorganismus
V souladu s GB 7100.
Potravinářské přísady a posilovače výživy
Dodržujte předpisy GB 2760 a GB 14800.