بيدايخه للأغذية المعلبة - طريق الأطعمة الخفيفة

إذا نظرنا إلى الوراء في صناعة تقديم الطعام الجاهزة التي جئنا إليها، وجدت أن نصف البلاد كانت مشغولة بكلمة واحدة - وهي 'الطعام الخفيف'.

بالحديث عن ذلك، لا تزال هذه مفردات جديدة، كلمتين فقط، ولكنها مغطاة بملصق 'النمط الأجنبي' من البداية إلى النهاية.

يقوم العديد من التجار أيضًا ببيع القلق أثناء الترويج لـ 'الأطعمة الخفيفة'. يمكن رؤية 'الصحة الخطرة' و'القلق من السمنة' في كل مكان، كما أن الكلمات الرئيسية المتطابقة مليئة بالحيل، مثل 'حماية البيئة' و 'منخفض الكربون' [لقد قرأت ذلك بشكل صحيح، لقد رأيت متجرًا للوجبات الجاهزة الخفيفة يحتوي على نسبة منخفضة من الكربون كنقطة بيع]، و'نباتي' وحتى 'تنقية الروح' [اعتقدت أنه يبيع الكربون المنشط].

بعد الكثير من الحديث، ما هو بالضبط 'الطعام الخفيف'؟

وشرح الأكل الخفيف في الموسوعة هو: 'الطعام الخفيف' لا يشير إلى نوع معين من الطعام، بل إلى شكل من أشكال الطعام، وبشكل رئيسي طرق الطبخ قليلة الدسم، قليلة السعرات الحرارية، قليلة الدسم، الباردة، المسلوقة، المطهية على البخار، وغيرها. يجب أن تتبع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والألياف العالية والشبع مفهومًا غذائيًا بسيطًا ومتوازنًا وصحيًا على أساس ضمان بنية غذائية طبيعية وكمية معينة من السعرات الحرارية.

ولذلك يمكن ملاحظة أن الطعام الخفيف هو طريقة إيجابية وصحية لتناول الطعام، ولا علاقة له بنقطة بيع القلق من السمنة وحتى تنقية العقل التي يروج لها التجار.

'طعام خفيف' كل يوم، لماذا مازلت بديناً؟

بعد أن تتناول العديد من حفلات نقل الطوب وجبة أدبية وفنية خفيفة عند الظهر، ستكون الحياة الليلية بالتأكيد مرحة، فالطعام الخفيف والأسياخ يكملان بعضهما البعض، ليشكلا يومًا طويلًا من اللحوم. هل 'الطعام الخفيف' ضروري؟

نعم، مقارنة بالوجبات السريعة الغنية بالدهون والملح، فإن تناول الأطعمة الخفيفة أكثر صحية من حيث التنويع في الأطباق الجانبية وتقليل الزيت والملح في طرق الطهي.

ولكن بالنسبة للوضع الحالي لصناعة توصيل الأغذية، لا يزال لدينا بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها:

1. الطعام الخفيف لا يساوي تناول السلطات الباردة بشكل أعمى، خاصة عندما يعامل بعض التجار عديمي الضمير تراوت قوس قزح في المياه العذبة على أنه سلمون مياه البحر ويصنعون الساشيمي، فلا مفر من مواجهة مشكلة طفيليات أسماك المياه العذبة

2. من أجل تحسين الكفاءة، يقوم بعض التجار بتقطيع وتعبئة الخضروات والفواكه النيئة مباشرة دون تنظيفها وتطهيرها، مما يسبب بعض مشاكل بقايا المبيدات الحشرية.

3. ليس الجميع مناسبًا لتناول الأطعمة النيئة والباردة. سيشعر الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة بعدم الارتياح بعد تناول الطعام النيئ والبارد.

هل الطريق إلى 'الطعام الخفيف' محلي الصنع ممكن؟

نعم، الغرض من الأطعمة الخفيفة هو التحكم في الإفراط في تناول الزيت والملح. نختار المكونات وفقًا لتفضيلاتنا الخاصة ثم نعالجها بشكل صحيح باستخدام التوابل المناسبة. يمكننا أن نصنع أطعمة خفيفة ليست أقل شأنا من الوجبات الجاهزة، ويمكننا ضبط نسبة المكونات وفقا للاحتياجات الشخصية. متنوع.

في وصفات الأطعمة المعلبة ذات العلامة التجارية Beidaihe، هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والتغذية المتوازنة والألياف الغذائية الغنية بناءً على الأطعمة المعلبة من مصنعنا:

لحم البقر - يخنة لحم البقر مع الطماطم والبطاطس.

مزيج لذيذ من البروتين عالي الجودة والفيتامينات والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان. على الرغم من أن لحم البقر المطهو ​​ببطء في مصنعنا يكون طريًا وفاسدًا، إلا أنه غير متناثر. بعد موجة من الطهي، لا يزال بإمكانك رؤية قطعة اللحم البقري بأكملها، ويكون الملمس واضحًا.