อาหารกระป๋องเป่ยไต้เหอ - ถนนอาหารเบา

เมื่อมองย้อนกลับไปในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงแบบซื้อกลับบ้านทั้งหมดที่เรามา ฉันพบว่าครึ่งหนึ่งของประเทศถูกครอบครองด้วยคำเดียว นั่นคือ 'อาหารมื้อเบา'

พูดถึงตรงนี้ก็ยังเป็นคำศัพท์ใหม่อยู่แค่สองคำแต่กลับมีป้ายกำกับว่า 'ต่างชาติ' ตั้งแต่ต้นจนจบ

พ่อค้าหลายรายยังขายความวิตกกังวลขณะโปรโมต 'อาหารมื้อเบา' ไปด้วย 'สุขภาพที่เป็นอันตราย' และ 'ความวิตกกังวลเรื่องไขมัน' สามารถพบเห็นได้ทุกที่ และคำหลักที่ตรงกันก็เต็มไปด้วยกลเม็ด 'การปกป้องสิ่งแวดล้อม' และ 'คาร์บอนต่ำ' [คุณอ่านไม่ผิด ฉันเคยเห็นร้านขายอาหารมื้อเบาแบบซื้อกลับบ้านซึ่งมีคาร์บอนต่ำเป็นจุดขาย], 'มังสวิรัติ' และแม้แต่ 'การชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์' [คิดว่าขายถ่านกัมมันต์]

หลังจากพูดคุยกันมากมาย 'อาหารเบาๆ' คืออะไรกันแน่?

คำอธิบายของอาหารมื้อเบาในสารานุกรมคือ 'อาหารมื้อเบา' ไม่ได้หมายถึงอาหารบางประเภท แต่เป็นรูปแบบของอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะปรุงอาหารแบบไขมันต่ำ แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ เย็น ต้ม นึ่ง ฯลฯ อาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เส้นใยสูง และความอิ่มสูงควรปฏิบัติตามแนวคิดเรื่องอาหารที่เรียบง่าย สมดุล และดีต่อสุขภาพ โดยมีหลักประกันว่าจะมีโครงสร้างอาหารตามปกติและมีแคลอรี่ในปริมาณที่แน่นอน

ดังนั้นจะเห็นได้ว่าอาหารเบา ๆ เป็นวิธีการกินเชิงบวกและดีต่อสุขภาพ และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับจุดขายของความวิตกกังวลเรื่องโรคอ้วนและแม้แต่การทำให้จิตใจบริสุทธิ์ที่พ่อค้าส่งเสริม

'ของกินเบาๆ' ทุกวันทำไมยังอ้วน?

หลังจากที่ปาร์ตี้ที่ขนอิฐมาหลายงานได้รับประทานอาหารว่างตามวรรณกรรมและศิลปะในตอนเที่ยงแล้ว สถานบันเทิงยามค่ำคืนก็จะเต็มไปด้วยความสนุกสนานอย่างแน่นอน ดังนั้นอาหารเบาๆ และเสียบไม้ก็เข้ากันได้ดี กลายเป็นวันแห่งการรับประทานเนื้อชิ้นยาว 'อาหารเบาๆ' จำเป็นหรือไม่?

ใช่ เมื่อเปรียบเทียบกับการสั่งกลับบ้านที่มีไขมันสูงและเกลือสูง การสั่งอาหารเบาๆ ออกไปข้างนอกจะดีต่อสุขภาพมากกว่าในแง่ของความหลากหลายของเครื่องเคียง และใช้น้ำมันน้อยลงและเกลือน้อยลงในวิธีการปรุงอาหาร

แต่สำหรับสถานการณ์ปัจจุบันของอุตสาหกรรมการส่งอาหาร เรายังมีประเด็นที่ต้องให้ความสนใจดังนี้

1. อาหารเบาๆ ไม่เท่ากับการกินสลัดเย็นๆ แบบสุ่มสี่สุ่มห้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพ่อค้าไร้ยางอายบางรายปฏิบัติต่อเรนโบว์เทราท์น้ำจืดเป็นปลาแซลมอนทะเลและทำซาซิมิ ย่อมหลีกเลี่ยงปัญหาปรสิตของปลาน้ำจืดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

2. เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ร้านค้าบางรายตัดและบรรจุผักและผลไม้ดิบโดยตรงโดยไม่ต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ทำให้เกิดปัญหาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง

3. ไม่ใช่ทุกคนที่เหมาะกับอาหารดิบและเย็น ผู้ที่มีม้ามและท้องอ่อนแอจะรู้สึกไม่สบายตัวหลังจากรับประทานอาหารดิบและเย็น

ถนนสู่ 'อาหารเบาๆ' แบบโฮมเมดเป็นไปได้หรือไม่?

ใช่ วัตถุประสงค์ของอาหารมื้อเบาคือเพื่อควบคุมปริมาณน้ำมันและเกลือที่มากเกินไป เราเลือกส่วนผสมตามความต้องการของเราเอง จากนั้นจึงแปรรูปอย่างเหมาะสมด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม เราสามารถทำอาหารเบาๆได้ไม่ด้อยไปกว่าการสั่งกลับบ้านและยังสามารถปรับสัดส่วนของส่วนผสมได้ตามความต้องการส่วนบุคคลอีกด้วย ความหลากหลาย.

ในสูตรอาหารกระป๋องยี่ห้อ Beidaihe มีอาหารมากมายที่มีโปรตีนสูง โภชนาการที่สมดุล และใยอาหารที่อุดมไปด้วยจากอาหารกระป๋องจากโรงงานของเรา:

เนื้อวัว - สตูว์เนื้อกับมะเขือเทศและมันฝรั่ง

การผสมผสานที่ลงตัวของโปรตีน วิตามิน ใยอาหาร และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ คุณภาพสูงสำหรับร่างกายมนุษย์ แม้ว่าเนื้อตุ๋นในโรงงานของเราจะนุ่มและเน่าแต่ก็ไม่กระจัดกระจาย หลังจากการตุ๋นหลายครั้ง คุณยังคงมองเห็นเนื้อวัวทั้งชิ้นและมองเห็นเนื้อสัมผัสได้ชัดเจน