Nourriture en conserve militaire

Les aliments en conserve destinés aux fournitures militaires sont divisés en viande en conserve, volaille en conserve, produits aquatiques en conserve, fruits en conserve et légumes en conserve, avec un total de 92 produits. La teneur en matières solides des boîtes de conserve est la suivante : en moyenne plus de 65 % pour le porc, 55 % à 90 % pour la volaille, 65 % à 92 % pour les produits aquatiques, 55 % à 65 % pour les fruits et 58 % à 85 % pour les légumes. Durée de conservation à température ambiante : 30 mois pour les viandes, volailles et produits aquatiques, et 24 mois pour les autres types. La norme de qualité des conserves militaires comprend des dispositions sur les indicateurs sensoriels, physiques et chimiques, microbiens et la durée de conservation. La méthode d'identification du code des couvercles de boîtes militaires : le numéro de la première ligne est le numéro de code de l'usine de conserve, la deuxième ligne est le code d'équipe de la date de production en conserve et la troisième ligne est le numéro de code de la classification du produit en conserve et du numéro de produit. L'emballage extérieur des canettes est constitué de boîtes en carton ondulé, avec le nom de la canette, le nom du fabricant, la date de fabrication, la quantité, le poids net, le poids brut et le volume imprimés respectivement au recto et au verso.