Cibo in scatola militare

Il cibo in scatola per le forniture militari è suddiviso in carne in scatola, pollame in scatola, prodotti acquatici in scatola, frutta in scatola e verdure in scatola, per un totale di 92 prodotti. Il contenuto solido delle lattine di banda stagnata è il seguente: una media superiore al 65% per la carne di maiale, dal 55% al ​​90% per il pollame, dal 65% al ​​92% per i prodotti acquatici, dal 55% al ​​65% per la frutta e dal 58% all'85% per le verdure. Durata di conservazione a temperatura ambiente: 30 mesi per carne, pollame e prodotti acquatici e 24 mesi per gli altri tipi. Lo standard di qualità del cibo in scatola militare comprende disposizioni sugli indicatori sensoriali, fisici e chimici, microbici e sulla durata di conservazione. Il metodo di identificazione del codice dei coperchi delle lattine militari: il primo numero di riga è il numero di codice della fabbrica di conserve, la seconda riga è il codice di turno della data di produzione in scatola e la terza riga è il numero di codice della classificazione del prodotto in scatola e del numero del prodotto. L'imballaggio esterno delle lattine è costituito da scatole di cartone ondulato, con il nome della lattina, il nome del produttore, la data di produzione, la quantità, il peso netto, il peso lordo e il volume stampati rispettivamente sul fronte e sul retro.