เหตุผลที่ทำไมบิสกิตที่ถูกบีบอัดถึงไม่หิว

แม้ว่าบิสกิตจะทำจากแป้งเช่นกัน เนื่องจากเนื้อสัมผัสค่อนข้างแน่น การใช้สารเพิ่มปริมาณจะช่วยลดปริมาณน้ำ และไม่ดูดซับน้ำได้ง่าย ดังนั้นส่วนผสมออกฤทธิ์ (ส่วนผสมที่สามารถเสริมความแข็งแรงทางกายภาพ) ในบิสกิตจึงมีปริมาณมากขึ้นในปริมาณเท่ากัน ดังนั้น ทำให้มันต้านหิวมากขึ้น