Коју храну за хитне случајеве треба да носе бродови за дуга путовања?

Одложени позив у луку може брзо претворити нормално путовање у проблем снабдевања. Лоше време, промене рута, кварови на опреми и загушење луке могу да задрже пловило на мору дуже него што је планирано. Због тога је бродовима потребно више него довољно хране за очекивано време пловидбе.

Практични план исхране за хитне случајеве на броду треба да укључује компактну храну за тренутну употребу, комплетне оброке за дужа кашњења и одобрене оброке за пловила за преживљавање где је то потребно. Ови производи служе различитим сврхама и не треба их третирати као једну категорију.

За власнике бродова, оператере флоте, трговце и тимове за поморске набавке, циљ је једноставан: носити храну која се добро складишти, ефикасно користи простор и може да се послужи чак и када је нормално кување ограничено.

Залихе хране за брод имају три различите улоге

Први корак је одвајање свакодневних намирница од резерви за хитне случајеве.

Уобичајене одредбе подржавају дневне оброке за посаду и путнике. Они могу укључивати свежу, смрзнуту, суву и конзервирану храну одабрану према плану путовања.

Резервна храна за путовање је додатна залиха за кашњење или привремене проблеме са кухињом, струјом, слатком водом или приступом луци. Требало би да се лако дистрибуира и да захтева мало припреме.

Оброци чамаца за спасавање и сплава су опет другачији. Они чине део регулисане опреме за преживљавање и морају испуњавати захтеве које је прихватила управа заставе пловила и други релевантни органи.

Снажан план поморске хране покрива сва три нивоа без мешања њихових улога.

Зашто бродски кекси раде добро као тренутна резервна храна

Када је простор за складиштење ограничен, храна за хитне случајеве треба да обезбеди корисну енергију без да заузима превише простора. Такође би требало да буде једноставан за издавање током лошег времена или ометања уобичајеног угоститељства.

Компримовани бродски кекси су добро прилагођени овој улози. Могу се складиштити у кабинама, радним просторима, ормарићима за хитне случајеве и другим планираним дистрибутивним местима. Пошто су спремни за јело, не зависе од радне кухиње, горива за кување или хлађења.

Оцеан Фоод'с Бродски кекси од 200г Тхри-прооф Бок Хигх Енерги Бар пружају компактан формат за резерве поморског материјала. Неотворени кекси имају наведени рок трајања од 20 година када се чувају на нормалним температурама.

Дуг рок трајања може смањити учесталост замене, али то не би требало да буде једина тачка избора. Купци такође треба да упореде:

• Енергетски садржај по паковању

• Димензије паковања и картона

• Бруто тежина по картону

• Информације о састојцима и алергенима

• Начин отварања и порционирања

• Температура складиштења

• Серијско кодирање и следљивост

• Доступни извештаји о испитивању и сертификати

Оцеан Фоод је шира Асортиман високоенергетских барова укључује различите величине паковања и укусе. Ово даје поморским купцима већу флексибилност при планирању резерви за различита пловила, величине посаде и складишне просторе.

За дужа кашњења су потребни потпуни оброци

Бродски кекси пружају брзу енергију, али не треба очекивати да ће заменити нормалне оброке на дужи период. Када се пловило може суочити са продуженим кашњењем, резерва за хитне случајеве треба да укључује и потпунију храну.

МРЕ оброци спремни за јело могу додати пиринач, месо, сосове и друге компоненте оброка у резерву. Оцеан Фоод нуди и формате оброка од 360 г и 908 г, као и опције оброка који се само загревају.

Ови оброци могу бити корисни када је приступ кухињи ограничен или када је потребно поделити храну члановима посаде у различитим деловима пловила. Међутим, купци треба да прегледају упутства за руковање за било који систем самогрејања. Место складиштења, вентилација и безбедносне процедуре на броду морају се размотрити пре него што се производ уведе.

Конзервирана храна такође може побољшати разноликост током дугог одлагања. Производи као што су говедина, пилетина, туњевина и месо за ручак дају екипама познате опције оброка и могу се јести директно или додати у пиринач, хлеб и другу храну.

Оцеан Фоод'с Асортиман конзерви има наведени рок трајања од три године и обухвата неколико производа од меса и рибе. Лименке су издржљиве, али су теже од компримованог кекса и заузимају више простора за складиштење. Због тога се боље користе као део мешовите резерве уместо једине опције за хитне случајеве.

Уравнотежено снабдевање храном за хитне случајеве на броду може комбиновати:

• Компресовани кекси за брз приступ и компактно складиштење

• МРЕ за комплетне појединачне оброке

• Конзервирана храна за протеине и разноврсност менија

• Вода за пиће и свака опрема за производњу воде одобрена на пловилима

Овај слојевити приступ је практичнији од пуњења складишта једном врстом хране.

Колико хитне хране треба да носи брод?

Не постоји јединствена количина која одговара сваком пловилу. Тачан износ зависи од људи на броду, дужине путовања, оперативног подручја и очекиваног приступа лукама.

Тимови за набавку могу почети са пет питања:

1. Колико ће чланова посаде и путника бити на броду?

2. Колико траје планирано путовање?

3. Колико додатног времена треба покрити ако брод касни?

4. Да ли се храна може јести без кувања или додатне воде?

5. Да ли су неки чланови посаде погођени алергијама, верским захтевима или посебним дијетама?

Конвенција о поморском раду захтева количину хране, нутритивну вредност, квалитет и разноврсност да одражавају број помораца и трајање и природу путовања. Такође треба узети у обзир културну и верску праксу исхране.

За потребе планирања, резерва се може израчунати као:

Број људи × резервисани дани × планиране порције по особи

Резултат затим треба проверити у односу на енергију коју обезбеђује свако паковање. Бројање појединачних паковања без прегледа њихове енергије и величине сервирања може оставити посуду са мање хране него што се очекивало.

Безбедносни додатак се такође може додати за оштећена паковања, додатно особље или кашњења изван првобитног плана. Тачан износ треба да прати процену ризика оператера пловила и процедуре компаније.

Услови складиштења су важни на мору

Производ може имати дуг рок трајања, али лоше складиштење може скратити његов век трајања. Топлота, влажност, кондензација, слани ваздух и физичко кретање врше притисак на амбалажу хране.

Храна за хитне случајеве у мору треба да се чува у чистом, сувом простору даље од горива, хемикалија, средстава за чишћење и јаких мириса. Картонске кутије не би требало да стоје директно на влажној палуби или на површини на којој се скупља кондензација.

Такође је корисно поделити резерве између одговарајућих локација. Ако се сваки картон складишти на једном месту, проблем са цурењем или приступом може утицати на целокупно снабдевање. У исто време треба евидентирати места дистрибуције како би се залихе могле брзо пронаћи.

Рутинске инспекције треба да провере:

• Заптивке паковања и стање картона

• Знаци влаге, рђе, отока или оштећења

• Бројеви серије и датуми истека

• Инвентар према тренутном броју бродова

• Промене у прехрамбеним потребама посаде

• Приступ храни у хитним случајевима

Систем „први истекне, први изађе“ помаже оператерима да ротирају предмете краћег века у нормалну употребу пре замене. Веома дуготрајни производи могу се прегледати по посебном распореду на основу упутстава за паковање и складиштење.

Оброци за хитне случајеве чамца за спасавање захтевају одвојене провере одобрења

Храна која се носи у чамцу за спасавање или сплаву је регулисана опрема за преживљавање. Према ИМО Кодексу о помагалима за спасавање, стандардни оброк хране износи најмање 10.000 кЈ за сваку особу којој је пловило дозвољено да носи. Мора се упаковати у херметичку амбалажу и чувати у водонепропусној посуди.

То не значи да се сваки кекс са дугим роком трајања аутоматски квалификује као одобрени оброк за чамац за спасавање.

Оцеан Фоод'с 120г Иоунг Цропс Флавор Хигх Енерги Бар је намењен за апликације које укључују резерве поморског материјала и храну за хитне случајеве у чамцима за спасавање. Обезбеђује 1.755 кЈ на 100 г и садржи додатне витамине и минерале.

Ако се овај или други производ наручује за законску опрему за преживљавање, купац треба јасно да наведе ту сврху. Оцеан Фоод тада може да обезбеди доступну документацију о производу, док купац потврђује прихватање код релевантне администрације заставе, класификационог друштва или органа за опрему.

Ова провера треба да се деси пре куповине, а не након што храна стигне у пловило.

Шта купци на мору треба да потврде пре наручивања

Набавка хране у расутом стању укључује више од поређења цена по паковању. Нижа јединична цена може понудити малу вредност ако картони не одговарају додељеном складишном простору или ако етикете не задовољавају потребе одредишног тржишта.

Комплетан упит треба да садржи:

• Тип пловила и рута рада

• Број пловила у пројекту

• Капацитет посаде и путника

• Период обавезне резерве

• Наменска употреба на броду

• Ограничења величине паковања и картона

• Потребан рок трајања

• Земља одредишта

• Језик етикете

• Захтеви за алергене и исхрану

• Потребни сертификати и документи о серији

• Лука испоруке и очекивани распоред

За поновљене поруџбине возног парка, конзистентност паковања и производни капацитет такође су важни. Добављач треба да буде у стању да одржи спецификације стабилним у свим серијама и да обезбеди јасну идентификацију серије.

Узорци су корисни пре велике поруџбине. Они омогућавају купцу да провери укус, снагу паковања, начин отварања и количину складишног простора потребног за пуну расподелу посуде.

Изградња поморског резервата хране са океанском храном

У компанији Оцеан Фоод препоручујемо да користите мешавину производа уместо да се ослањате на једну храну за хитне случајеве.

Компактни високоенергетски кекси могу формирати први слој јер се лако складиште и дистрибуирају. МРЕ могу обезбедити потпуније оброке када кашњење траје дуже. Конзервирани производи могу затим додати протеине, познате укусе и већу разноликост менија.

Кинхуангдао Оцеан Фоод производи прерађену храну и храну за хитне случајеве од 1960. године. Компанија нуди више од 150 производа и има годишњи производни капацитет од преко 40.000 тона. Његов асортиман обухвата компримоване кексе, високоенергетску храну, МРЕ, оброке који се самозагревају и храну у конзерви.

Купци могу сазнати више о Оцеан Фоод-у и разговарајте о величини паковања, укусу, означавању, захтевима ОЕМ-а и аранжманима за испоруку са продајним тимом.

За поморске пројекте помаже дељење пуне апликације на почетку. Захтев за „кексиће са дугим роком трајања“ не пружа довољно информација да би се утврдило да ли је храна за општу оставу, ормарић за хитне случајеве на броду или регулисану опрему за преживљавање.

Закључак

Бродовима на дугим путовањима је потребно више од обичних намирница. Потребна им је посебна резерва која остаје доступна када се промени распоред или прекине нормална припрема оброка.

Бродски кекси нуде компактно складиштење и брзу енергију. МРЕ обезбеђују потпуније готове оброке, док конзервисана храна побољшава снабдевање протеинима и разноврсност менија. Оброци за хитне случајеве у чамцу за спасавање морају се посебно планирати и проверити у складу са правилима која важе за пловило.

Пре него што наруче храну за хитне случајеве на броду, купци треба да упореде енергетски садржај, величину паковања, рок трајања, услове складиштења, потребе у исхрани, документацију и регулаторну употребу. Јасна комбинација производа може смањити притисак складиштења, а дајући посади практичније могућности током кашњења.

Да бисте планирали масовну поморску наруџбу хране за хитне случајеве, контактирајте Оцеан Фоод са типом пловила, бројем људи, периодом резерве, одредишним тржиштем и потребном документацијом.

Често постављана питања

Да ли су бродски кекси погодни за дуга путовања?

Да. Компримовани бродски кекси су корисни као компактна резервна храна јер су спремни за јело и лако се дистрибуирају. Треба их комбиновати са комплетним оброцима када може бити потребна резерва за неколико дана.

Да ли су сви високоенергетски кекси одобрени као оброци за чамац за спасавање?

Не. Дуг рок трајања или висок садржај енергије не чине производ аутоматски одобреним оброком за чамац за спасавање. Производ и његова документа морају испуњавати захтеве које је прихватила управа заставе пловила и релевантни орган.

Да ли бродови треба да носе МРЕ као и компримовани кекс?

За дужа одлагања, комбинација је практичнија. Компресовани кекси пружају брзу енергију, док МРЕ нуде потпунији и разноврснији оброк.

Које информације купци треба да пошаљу добављачу хране за хитне случајеве на броду?

Купци треба да обезбеде величину посаде, дужину путовања, резервне дане, тип пловила, потребну величину паковања, одредишно тржиште, ограничења у исхрани, распоред испоруке и све захтеве за сертификацију.