อาหารฉุกเฉินคืออะไร

อาหารกู้ภัยฉุกเฉินส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการจัดเก็บ ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องรับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ประการที่สอง อาหารฉุกเฉินส่วนใหญ่มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมโภชนาการและแคลอรี่ของเจ้าหน้าที่กู้ภัยและรักษาสัญญาณชีพของมนุษย์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องย่อยและดูดซึมได้ง่ายหลังรับประทานอาหาร และสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงทางกายภาพและรักษาความแข็งแรงของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว และได้รับสารอาหารที่สมดุล นอกจากนี้ ณ จุดเกิดเหตุ อาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กถือเป็นปัญหาสำคัญ และอาหารกู้ภัยฉุกเฉินควรได้รับการพิจารณาสำหรับการบริโภคของทารก เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ ผู้อ่อนแอ ผู้ป่วย และผู้ทุพพลภาพ