የአደጋ ጊዜ ማዳን ምግብ በዋናነት ለማጠራቀሚያነት ይውላል፣ ስለዚህ ረጅም የመቆያ ህይወትን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው። በሁለተኛ ደረጃ፣ የአደጋ ጊዜ ምግብ በዋነኛነት የነፍስ አድን ሰራተኞችን አመጋገብ እና ካሎሪዎችን ለማሟላት እና የሰውን አስፈላጊ ምልክቶች ለመጠበቅ ነው። ስለዚህ ከተመገባችሁ በኋላ በቀላሉ መፈጨት እና መዋጥ እና የሰውነት ጥንካሬን በፍጥነት መመለስ እና አካላዊ ጥንካሬን መጠበቅ እና የተመጣጠነ ምግብ ማግኘት ያስፈልጋል። በተጨማሪም አደጋው በተከሰተበት ቦታ ለጨቅላ ህጻናት እና ለታዳጊ ህጻናት የሚውል ምግብ ዋነኛ ችግር ሲሆን የአስቸኳይ ጊዜ እርዳታ ምግብም ለጨቅላ ህጻናት፣ ለህጻናት፣ ለአረጋውያን፣ ለአቅመ ደካሞች፣ ለታመሙ እና ለአካል ጉዳተኞች ፍጆታ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።
