អាហារស្រាលកំប៉ុង

ក្រឡេកទៅមើលឧស្សាហកម្មអាហារសម្រន់ទាំងមូលដែលយើងបានឆ្លងកាត់ យើងបានរកឃើញថាពាក្យមួយពិតជាកាន់កាប់ពាក់កណ្តាលរបស់វា - នេះគឺជា 'អាហារស្រាល' ។
និយាយ​ទៅ​នេះ​នៅ​តែ​ជា​ពាក្យ​ថ្មី​តែ​ពីរ​ពាក្យ​ទេ ប៉ុន្តែ​គេ​ដាក់​ស្លាក 'រចនាប័ទ្ម​បរទេស' តាំង​ពី​ដើម​ដល់​ចប់។
ខណៈពេលដែលការផ្សព្វផ្សាយ 'អាហារស្រាល' អាជីវកម្មជាច្រើនក៏លក់ការថប់បារម្ភផងដែរ។ 'ហានិភ័យសុខភាព' និង 'ការថប់បារម្ភភាពធាត់' អាចមើលឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង ហើយមានពាក្យគន្លឹះដែលត្រូវគ្នាជាច្រើនដូចជា 'ការការពារបរិស្ថាន' និង 'កាបូនទាប' [អ្នកអានត្រូវហើយ អាហារកំប៉ុង] កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំបានឃើញហាងលក់អាហារស្រាលដែលលក់កាបូនទាប 'អ្នកបួស' ធ្វើឱ្យខ្ញុំដំណើរការហើយ ' ធ្យូង] ។

បន្ទាប់ពីនិយាយច្រើន តើ 'អាហារស្រាល' ជាអ្វី?
ការពន្យល់អំពីអាហារស្រាលនៅក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយគឺ៖ 'អាហារស្រាល' មិនសំដៅទៅលើប្រភេទអាហារជាក់លាក់មួយទេ ប៉ុន្តែជាទម្រង់អាហារ។ វាត្រូវបានចម្អិនជាចម្បងដោយត្រជាក់ ស្ងោរ ចំហុយ និងវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ទាប កាឡូរីទាប និងកាឡូរីទាប។ អាហារដែលមានជាតិស្ករ ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងឆ្អែតឆ្អែត បន្តគំនិតរបបអាហារសាមញ្ញ មានតុល្យភាព និងមានសុខភាពល្អ ដោយផ្តោតលើការធានានូវរចនាសម្ព័ន្ធរបបអាហារធម្មតា និងបរិមាណកាឡូរីជាក់លាក់។
ដូច្នេះហើយ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា ការញ៉ាំស្រាលគឺជាវិធីនៃការញ៉ាំយ៉ាងសកម្ម និងមានសុខភាពល្អ ហើយវាមិនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងចំណុចលក់ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយអាជីវកម្មអំពីការថប់បារម្ភអំពីភាពធាត់ ឬសូម្បីតែការបន្សុទ្ធព្រលឹងនោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកនៅតែធាត់នៅពេលអ្នក 'ញ៉ាំស្រាល' ជារៀងរាល់ថ្ងៃ?
បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងធ្វើការ និងញ៉ាំអាហារស្រាលៗនៅកន្លែងធ្វើការ មនុស្សជាច្រើនប្រាកដជារំភើបនឹងការកម្សាន្តពេលយប់ ដូច្នេះហើយ អាហារស្រាលៗ និងនំបញ្ចុកបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក បង្កើតបានជាថ្ងៃនៃការឡើងទម្ងន់។ តើ 'អាហារស្រាល' ចាំបាច់ទេ?
--បាទ បើប្រៀបធៀបនឹងការញ៉ាំអាហារដែលមានប្រេង និងអំបិលខ្ពស់ ការញ៉ាំតិចៗគឺល្អសម្រាប់សុខភាព បើនិយាយពីភាពខុសគ្នានៃចានចំហៀង និងវិធីចម្អិនដោយប្រេង និងអំបិលតិច។
ប៉ុន្តែទាក់ទងនឹងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃឧស្សាហកម្មចែកចាយម្ហូបអាហារ យើងនៅតែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចមួយចំនួន៖
1. ការបរិភោគអាហារស្រាលមិនមែនមានន័យថាបរិភោគអាហារឆៅដោយងងឹតងងុលនោះទេ ជាពិសេសនៅពេលដែលអាជីវកម្មដែលគ្មានសីលធម៌មួយចំនួនបានប្រើប្រាស់ត្រីប្រាទឹកសាបជាត្រីសាម៉ុងទឹកប្រៃដើម្បីធ្វើសាស៊ីមី។ វាជៀសមិនរួចទេក្នុងការប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងត្រីទឹកសាប។
2. ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព អាជីវកម្មមួយចំនួនបានកាត់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគឆៅជាបំណែកៗ ហើយវេចខ្ចប់ដោយផ្ទាល់ដោយមិនលាងសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគ ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាខ្លះទាក់ទងនឹងសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
3. មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែសមរម្យសម្រាប់អាហារឆៅ និងត្រជាក់នោះទេ។ អ្នកដែលមានលំពែង និងក្រពះខ្សោយនឹងមានអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឆៅ និងត្រជាក់។

តើអាចធ្វើ 'អាហារស្រាល' នៅផ្ទះបានទេ?
បាទ គោលបំណងនៃអាហារស្រាលគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងការទទួលទានប្រេង និងអំបិលច្រើនពេក។ យើង​ជ្រើសរើស​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​យើង​ផ្ទាល់ រួច​កែច្នៃ​វា​ឱ្យ​បាន​សមរម្យ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿងទេស​សមស្រប។ យើង​អាច​ធ្វើ​អាហារ​ស្រាលៗ​ដែល​ល្អ​ដូច​ជា​យក​ចេញ ហើយ​យើង​អាច​កែសម្រួល​សមាមាត្រ​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ និង​គ្រឿង​ផ្សំ​ឱ្យ​បាន​សមរម្យ​តាម​តម្រូវការ​ផ្ទាល់​ខ្លួន។ ភាពចម្រុះ។
រូបមន្តកំប៉ុងរបស់យើងរួមមានអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដោយផ្អែកលើអាហារកំប៉ុងពីរោងចក្ររបស់យើង៖
សាច់គោ - សាច់គោជាមួយប៉េងប៉ោះ និងដំឡូង។
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ជាតិសរសៃអាហារ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ថ្វីត្បិតតែសាច់គោបំពងពីរោងចក្ររបស់យើងមានសភាពទន់ ប៉ុន្តែមិនរញ៉េរញ៉ៃក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែអាចឃើញសាច់សាច់គោទាំងមូលបន្ទាប់ពីការស្ងោរ ហើយវាយនភាពគឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។

[រូបភាពខាងក្រោមបង្ហាញពីសម្លកំប៉ុងពិតៗ]
ត្រី - សារ៉ាយសមុទ្រ និងគ្រាប់អង្ករធូណា ត្រីធូណា នំសាំងវិចស្រូវសាលីដ៏សម្បូរបែប។ ជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏ពេញនិយម យើងអាចជ្រើសរើសបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗដែលយើងចូលចិត្តទៅក្នុងគ្រាប់បាយ ដែលមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះត្រីធូណានោះទេ។
ខ្ញុំ​សង្ឃឹម​ថា​អត្ថបទ​នេះ​អាច​ឆ្លើយ​សំណួរ​មួយ​ចំនួន​លើ​ប្រធានបទ 'អាហារ​ស្រាល'។ ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ផ្ទះបាយសាមញ្ញ និងអាហារកំប៉ុង Beidaihe អាចជួយឱ្យអ្នកដាក់ខ្លាញ់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយមានសុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត។