تصنيف وخصائص العلب العسكرية

الأطعمة المعلبة العسكرية هي نوع من الأطعمة العسكرية. وهي تحتل مكانة هامة في مجال الأغذية العسكرية بسبب تخزينها طويل الأمد في درجة حرارة الغرفة ومقاومتها القوية للظروف الخارجية المعاكسة. ومن الضروري التأكد من أن الجنود يواصلون القتال أو أداء المهام في الميدان. معدات.

وفقًا للمواد الخام للإنتاج، يتم تقسيمها إلى اللحوم المعلبة والدواجن والمنتجات المائية والفواكه والخضروات وما إلى ذلك؛ وفقًا لمواد التعبئة والتغليف، يتم تقسيمها إلى علب صفيح وعلب ناعمة

بالمقارنة مع الأطعمة المعلبة المدنية، تتميز الأطعمة المعلبة العسكرية بخصائص المحتوى الصلب العالي، ودرجة الفراغ العالية، وفترة التخزين الطويلة والتعبئة الصلبة. يستخدم عادة في الوحدات التي يصعب فيها الحصول على الإمدادات الغذائية الطازجة.