የቻይና የታሸገ ምግብ ኢንዱስትሪ የእድገት ታሪክ ከውጪ ከሚመጣ ምርት ወደ ዓለም አቀፍ ኢንዱስትሪ መሪ የዝግመተ ለውጥ ጉዞ ነው ፣ እሱም በበርካታ ቁልፍ ደረጃዎች ሊከፋፈል ይችላል ።

የቻይና የታሸገ የምግብ ኢንዱስትሪ እድገት ታሪክ ከውጪ ከሚገቡ ምርቶች ወደ አለምአቀፍ ኢንዱስትሪ መሪ የተደረገ የዝግመተ ለውጥ ጉዞ ሲሆን ይህም በበርካታ ዋና ዋና ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል.

የኋለኛው የኪንግ ሥርወ መንግሥት እስከ መጀመሪያዋ ቻይና ሪፐብሊክ ፡ የኢንዱስትሪ ማብቀል እና ቀደምት አሰሳ

የቆርቆሮ ቴክኖሎጂ ከምዕራቡ ዓለም ለቻይና የተዋወቀው በኋለኛው የኪንግ ሥርወ መንግሥት ሲሆን፣ መጀመሪያ ላይ እንደ ወታደራዊ አቅርቦቶች ጥቅም ላይ ይውላል። እ.ኤ.አ. በ1893 ጓንግዙ በቻይና የመጀመርያው ጣሳ ፋብሪካ ጓንማኦክሲያንግ ካንሪሪ በፊርማ ምርቱ 'Fermented ቱና ከጥቁር ባቄላ' ጋር የጥንት ታዋቂ ምርት ሆኖ ሲወለድ ተመለከተ። እ.ኤ.አ. በ 1906 የሻንጋይ ታይፌንግ ኩባንያ የመጀመሪያውን ዘመናዊ ጣሳ ፋብሪካን አቋቋመ ፣ በመቀጠልም ወደ 30 የሚጠጉ እንደ ታይካንግ እና ሜይልንግ ያሉ ብሄራዊ ኢንተርፕራይዞችን በማቋቋም በዋናነት በወታደራዊ ፍላጎቶች እና ወደ ውጭ በመላክ ላይ ያተኮረ የኢንዱስትሪ ንድፍ አቋቋመ ። በዚህ ወቅት የታሸገ ምግብ በዝቅተኛ ወጪ እና ረጅም የመቆያ ህይወት ምክንያት ቀስ በቀስ ከወታደራዊ ወደ ሲቪል ገበያ ይሸጋገራል።

የታቀደ የኢኮኖሚ ጊዜ፡ ወደ ውጪ መላክ-ተኮር እና ክልላዊ አቀማመጥ

ከ1950ዎቹ እስከ 1970ዎቹ ባለው ጊዜ ውስጥ የቻይና የታሸገ የምግብ ኢንዱስትሪ ወደ ውጭ በመላክ ይመራ የነበረ ሲሆን ከ1954 ጀምሮ ወደ ሶቪየት ኅብረት እና የምስራቅ አውሮፓ አገሮች የሚላከው ምርት በ1970ዎቹ መጀመሪያ ላይ ከ100 ሚሊዮን ዶላር በላይ ነበር። በዚህ ደረጃ የተለየ ክልላዊ የስራ ክፍፍል ተፈጥሯል፡ የባህር ዳርቻ ግዛቶች በአሳ ጣሳ ላይ የተካኑ፣ ሻንጋይ እና ሲቹዋን በስጋ ጣሳ ላይ ያተኮሩ ሲሆን ሁናን እና ሄበይ በፍራፍሬ ጣሳዎች ላይ ያተኮሩ ሲሆኑ ሻንዶንግ እና ዩንናን ደግሞ በእንጉዳይ ጣሳዎች የተካኑ ናቸው። እ.ኤ.አ. በ1970ዎቹ መገባደጃ ላይ በአገር አቀፍ ደረጃ ከ40-50 የሚደርሱ ጣሳዎች ነበሩ፣ ነገር ግን የአገር ውስጥ ገበያ ተደራሽነት ውስን ነበር፣ እና ተራ ሰዎች አሁንም የታሸጉ ዕቃዎችን እንደ ቅንጦት ይቆጥሩ ነበር።

የድህረ-ተሃድሶ እና የመክፈቻ ጊዜ፡ የኢንዱስትሪ መስፋፋት እና ግሎባላይዜሽን

ከ1980ዎቹ እስከ 1990ዎቹ ድረስ የታሸገው የምግብ ኢንዱስትሪ ፈንጂ እድገት አሳይቷል። ከ1995 እስከ 2004 የተላከው ኤክስፖርት ካለፉት 50 ዓመታት አጠቃላይ የወጪ ንግድ መጠን ከ45 በመቶ በላይ ይሸፍናል። እንደ 'የባርተር ንግድ' ባሉ የንግድ ሞዴሎች (ለምሳሌ ቀላል የኢንዱስትሪ ምርቶችን ለሶቪየት አውሮፕላኖች በመለዋወጥ) የቻይና የታሸጉ ምርቶች ዓለም አቀፋዊ ተጽእኖ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል። በተመሳሳይ መልኩ የላይኛው የኢንዱስትሪ ሰንሰለት ከግብርና ጋር በጥልቀት የተዋሃደ ሲሆን መንግስት 'ድርጅት + ቤዝ + ገበሬ' ሞዴልን በማስተዋወቅ እንደ ቢጫ ኮክ እና እንጉዳዮች ላሉት ምርቶች ጥሬ ዕቃዎችን መሠረት በማድረግ የአቅርቦት መረጋጋትን ያረጋግጣል።

ከ21ኛው ክፍለ ዘመን እስከ አሁን፡ ከፍተኛ ጥራት ያለው ልማት እና የገበያ ለውጥ‌

ወደ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ሲገባ ቻይና በዓለም ትልቁ የታሸገ ምግብ ላኪ ሆና ቀጥላለች ፣የኤክስፖርት መጠን በ 2022 ከፍተኛ የስድስት ዓመት ያህል ደርሷል ። ኢንዱስትሪው አሁን በሦስት ዋና ዋና አዝማሚያዎች ተለይቶ ይታወቃል ።

ብልህ የማምረት ማሻሻያ፡ የማምከን፣ የማሸግ እና ሌሎች ሂደቶችን ውጤታማነት ለማሻሻል አውቶሜትድ የማምረቻ መስመሮችን ማስተዋወቅ።

የምርት ፈጠራ፡- ጤናማ የሆኑ ምርቶችን እንደ ዝቅተኛ ስኳር እና ተግባራዊ እቃዎች ማልማት፣በሚመገበው እንጉዳይ የገበያ መጠን በ2025 ከ12 ቢሊዮን ዩዋን ሊበልጥ ይችላል።

የቻናል ዳይቨርሲፊኬሽን ፡ የኢ-ኮሜርስ እና የማህበራዊ ንግድ መስፋፋት የሀገር ውስጥ እና የውጪ ንግድ ውህደት እንዲፈጠር አድርጓል።

ዛሬ የቻይና የታሸገ የምግብ ኢንዱስትሪ የጥሬ ዕቃ ልማትን፣ ማቀነባበርን እና አለም አቀፍ ሽያጭን የሚሸፍን የተሟላ አሰራር በመዘርጋት አመታዊ ምርት ከ3 ሚሊየን ቶን በላይ ሲሆን ወደ 145 ሀገራት እና ክልሎች ይደርሳል። ከተማንና ገጠርን ከዓለም ጋር የሚያገናኝ የምግብ ኢንዱስትሪ ምሰሶ ሆኗል።