Үзсэн: 0 Зохиогч: Сайтын Редактор Нийтлэх хугацаа: 2026-11-13 Гарал үүсэл: Сайт
Яаралтай тусламжийн хүнсний хэмжээг далайн чийглэг орчинд хадгалах нь хөлөг онгоцны хадгалах шүүгээнд нийлүүлэхээс илүү их зүйлийг шаарддаг. Чийг, температурын хэлбэлзэл, давстай агаар, гэмтсэн сав баглаа боодол зэрэг нь урт хугацааны аялалын үеэр хүнсний чанарт нөлөөлдөг. Усан онгоцны операторууд болон далайн худалдан авалтын багийн хувьд найдвартай Далайн яаралтай тусламжийн хүнсний хангамжийн төлөвлөгөөг хадгалахад тохиромжтой хүнсний бүтээгдэхүүнийг хуурай хадгалах, байнгын хяналт шалгалт, нөөцийн үр дүнтэй эргэлттэй хослуулах ёстой.
Усан онгоцууд газар дээрх агуулахаас эрс ялгаатай нөхцөлд ажилладаг. Уур амьсгалын бүсүүдийн хооронд хөлөг онгоцууд явах үед агуулахын зай нь орчны өндөр чийгшил, агааржуулалтын хязгаарлалт, температурын өөрчлөлтөд өртөж болзошгүй. Хоолыг тавцангийн доор байрлуулсан ч сэрүүн гадаргуу эсвэл хамгаалалт муутай сав баглаа боодол дээр конденсац үүсч болно.
Урт хугацааны аялалын үеэр чийгшил нь онцгой анхаарал татахуйц асуудал болж, нөөц нь хэдэн долоо хоног, сараар хэвээр үлддэг. Картон хайрцаг зөөлөрч, металл саванд гадны зэврэлт үүсч болзошгүй, хүнсний сав баглаа боодол нь муудсан нь бохирдох, муудах аюултай. Хадгалах хугацаа нь урт байгаа бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчээс нь заасан нөхцөлд хадгалах шаардлагатай хэвээр байна.
Орон зайн хязгаарлалт нь өөр нэг сорилтыг нэмж өгдөг. Яаралтай тусламжийн хоол нь ихэвчлэн хөлөг онгоцны хязгаарлагдмал хадгалах багтаамжийг бусад заалттай хуваалцдаг тул хүртээмжтэй тавиур, тодорхой шошго, бараа материалын болгоомжтой менежментийг чухал болгодог. Зорилго нь зөвхөн онгоцон дээрх хүнсний багцын тоог нэмэгдүүлэх биш, харин тэдгээрийг хамгаалах, таних боломжтой, шаардлагатай үед бэлэн байлгах явдал юм.
Бүх яаралтай хоол хүнс нь далайн хадгалалтын нөхцөлд адилхан хариу үйлдэл үзүүлдэггүй. Сав баглаа боодлын бүтэц, чийгийн мэдрэмж, доторх хүнсний төрөл зэргээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ хамгийн чухал болохыг тодорхойлдог.
Шахсан жигнэмэг болон өндөр энергитэй баар нь харьцангуй жижиг савлагаатай эрчим хүчийг өгдөг тул яаралтай тусламжийн хүнсний авсаархан нөөцөд ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний хүлээн авах хамгаалалт нь бие даасан боодол, битүүмжилсэн сав, гаднах сав баглаа боодлын бүрэн бүтэн байдлаас хамаарна.
Учир нь хөлөг онгоцонд зориулсан шахсан жигнэмэг , анхдагч савлагаа цоорсон, урагдсан эсвэл буруу битүүмжлэгдсэн үед чийгэнд өртөх нь санаа зовоох болно. Өндөр чийгшил нь гаднах хайрцгийг сулруулж, овоолго, зөөвөрлөх явцад илүү эмзэг болгодог. Иймд агуулахын ажилтнууд гаднах хайрцаг нь бүрэн хамгаалалттай гэж үзэхийн оронд хүнсний сав баглаа боодол, тээвэрлэлтийн хайрцагыг хоёуланг нь шалгах ёстой.
Тавиурт тэсвэртэй MRE хоол нь хөлөг онгоцны хүнсний нөөцийг, ялангуяа илүү их хоол шаардлагатай үед өөр сонголтыг санал болгодог. Тэдгээрийн сав баглаа боодол нь тодорхой бүтээгдэхүүн, боловсруулалтын аргад зориулагдсан боловч уут, хайрцаг нь шахалт, хурц объект эсвэл хадгалах тохиромжгүй нөхцөлд гэмтэх боломжтой хэвээр байна.
MRE багцыг үйлдвэрлэгчээс санал болгож буй температурын хязгаарт багтааж, гоожих, хавдах, хагарсан битүүмжлэл болон бусад харагдахуйц гэмтлийг шалгах шаардлагатай. Өөрөө халаадаг хоолыг сонгохдоо тэдгээрийн халаалтын эд ангиудыг бүтээгдэхүүний зааврын дагуу хадгалах, зохицуулах шаардлагатай.
Лаазалсан хоол нь өөр өөр хоолны сонголт, тохиромжтой хэсгийн хэмжээг санал болгосноор хөлөг онгоцны яаралтай тусламжийн хүнсний бараа материалыг нөхөж чадна. Тэдгээрийн битүүмжилсэн бүтэц нь савыг бүрэн бүтэн байлгаж, заасан нөхцөлд хадгалсан тохиолдолд хэвийн хадгалах явцад агуулгыг хамгаалахад тусалдаг.
Учир нь лаазалсан яаралтай хоол хүнс , гадны зэврэлт, бие махбодийн гэмтэл онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Нойтон хадгалах гадаргуу нь мэдрэмтгий металл сав баглаа боодол дээр зэврэлтийг түргэсгэх ба давхаргын эргэн тойронд хүчтэй хонхорхой, гэмтэл нь савны бүрэн бүтэн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Бөмбөлөг, гоожиж, эсвэл өөр байдлаар эвдэрсэн лаазыг ашиглах ёсгүй.
Тохиромжтой хадгалах газрыг сонгох нь яаралтай тусламжийн хэмжээг хамгаалах хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Тогтвортой чийгшил, дулаан, бохирдолд өртөхөөс илүү хуурай, цэвэр, боломжийн сэрүүн зайг илүүд үздэг. Хадгалах байршил нь мөн ажилтнуудаас хамааралгүй их хэмжээний тоног төхөөрөмжийг зөөх шаардлагагүйгээр байнгын хяналт шалгалтыг хийх боломжтой байх ёстой.
Хоолыг шууд тавцан дээр тавьж болохгүй. Тавиур, тавиур эсвэл бусад тохиромжтой тулгуурууд нь гадаргуугийн чийгтэй холбоо барихыг багасгаж, гоожиж, конденсацийг тодорхойлоход хялбар болгодог. Хадгалах зайг цэвэрлэх химийн бодис, түлш, тос тосолгооны материал болон хүнсний бүтээгдэхүүнийг бохирдуулах, сав баглаа боодлыг гэмтээж болзошгүй бусад бодисоос тусгаарлах ёстой.
Байршлыг сонгохдоо дараах нөхцөлүүдийг шалгана уу.
Температур: Температурын хэт халалттай газар, шаардлагагүй халуун газар нутгаас зайлсхий.
Чийгшил: Конденсац, чийгтэй гадаргуу, агаарын солилцоо хангалтгүй байгаа эсэхийг шалгана.
Агааржуулалт: Нэмэлт чийг, бохирдуулагч оруулахгүйгээр зохих агаарын урсгалыг хангана.
Цэвэрлэгээ: Хадгалах талбайг хортон шавьж, байнгын ус, хамааралгүй материалаас хол байлга.
Хүртээмжтэй байдал: Яаралтай тусламжийн нөөцийг таних боломжтой хэвээр байлгах ба шаардлагатай үед буцааж авах боломжтой.
Хадгалах шүүгээ нь хүнсний нөөцийн тодорхой зорилгод тохирсон байх ёстой. Энгийн нөөцийн заалтууд болон зохицуулалттай амьд үлдэх норм нь байршил, хүртээмжийн шаардлага өөр байж болох тул хөлөг онгоцны холбогдох журмыг дагаж мөрдөх ёстой.
Далайн орчны чийгшлийг үргэлж арилгах боломжгүй ч хэд хэдэн практик арга хэмжээ нь чийгтэй холбоотой эвдрэлийн магадлалыг бууруулж чадна.
Тогтмол шалгалтууд нь чийгшлийн харагдахуйц шинж тэмдэг, түүнчлэн хяналтын төхөөрөмж байгаа тохиолдолд температур, чийгшлийн заалтад анхаарлаа хандуулах ёстой. Хана, тааз, тавиур дээрх конденсац нь хадгалах орчинг анхаарах шаардлагатайг илтгэнэ.
Агааржуулалт ба чийгшлийн хяналт нь савны агуулахын зохион байгуулалтад тохирсон байх ёстой. Хэрэв эргэн тойрон дахь агаар илүү дулаан, чийглэг байвал шүүгээ нээх нь нөхцөл байдлыг сайжруулахгүй байж магадгүй юм. Тогтвортой чийгийн асуудлыг хөлөг онгоцны засвар үйлчилгээ, хүрээлэн буй орчны хяналтын журмаар шийдвэрлэх ёстой.
Хүнсний сав баглаа боодол нь шаардлагатай болтол анхны битүүмжилсэн байдалд байх ёстой. Хоёрдогч хайрцаг нь хангамжийг зохион байгуулахад тусалж болох боловч тэдгээрийг бүрэн бүтэн анхдагч сав баглаа боодол гэж үзэх ёсгүй.
Дотор хүнсний сав баглаа боодолыг буталж болзошгүй хүнд зүйлүүдийг хайрцагт байрлуулахаас зайлсхий. Ачих, шалгах явцад лааз цоорох, урагдсан давхарга, гэмтэхээс сэргийлж хангамжийг болгоомжтой харьц. Хэрэв гаднах хайрцаг норсон бол нөөцөд үлдэх эсэхээ шийдэхийн өмнө хүнсний хэсгүүдийг шалгана уу.
Хоолны хайрцгийг тавцан дээрээс дээш өргөх нь гадаргуугийн чийгтэй шууд харьцахыг багасгаж, цэвэрлэхэд хялбар болгодог. Хадгалалтын зохион байгуулалт нь гэмтсэн хайрцгийг нуун дарагдуулдаг нягт савласан овоолгыг бий болгохын оронд хяналт шалгалтад хангалттай нэвтрэх боломжийг үлдээх ёстой.
Тохиромжтой тохиолдолд хангамжийг бүтээгдэхүүний төрөл, хүргэлтийн багц эсвэл дуусах огноогоор нь бүлэглэж болно. Тодорхой зохион байгуулалт нь багийнханд нөөцийг бүхэлд нь дахин дахин задлахгүйгээр хуучин нөөцийг тодорхойлоход тусалдаг.
Яаралтай тусламжийн хүнсний хангамжийг хөлөг онгоцны төлөвлөгөөт үзлэг, тооллого хийх журамд оруулах ёстой. Тохиромжтой давтамж нь нөөцийн төрөл, ашиглалтын орчин, компанийн шаардлага, холбогдох далайн дүрэм зэргээс хамаарна.
Хяналт шалгалт нь агуулахын нөхцөл, хүнсний бүтээгдэхүүний аль алиныг нь үнэлэх ёстой. Дотор сав баглаа боодол гэмтсэн эсвэл бүтээгдэхүүн солих хугацаа ойртож байгаа бол цэвэр, хуурай шүүгээ хангалтгүй.
Хяналтын зүйл |
Юу шалгах вэ |
|---|---|
Хадгалах орчин |
Чийгшил, конденсаци, цэвэр байдал, агааржуулалт |
Гаднах хайрцагнууд |
Усны гэмтэл, бутлах, урагдах, тогтворгүй овоолох |
Бие даасан сав баглаа боодол |
Хагарсан лац, гоожих, хавдах, цоорох |
Лаазалсан бүтээгдэхүүн |
Зэв, хүчтэй хонхорхой, товойсон, давхаргын гэмтэл |
Бүтээгдэхүүний шошго |
Багцын дугаар, хадгалах заавар, огнооны тэмдэглэгээ |
Бараа материалын бүртгэл |
Боломжтой тоо хэмжээ, томилогдсон хөлөг онгоц, солих огноо |
Бүрэн бүтэн байдал алдагдах шинж тэмдэг илэрсэн аливаа бүтээгдэхүүнийг хүнсний аюулгүй байдлын холбогдох журмын дагуу тусгаарлаж, үнэлнэ. Харааны үзлэг нь ашигтай боловч гэмтсэн хүнсний багцыг хэрэглэхэд аюулгүй гэдгийг тогтоож чадахгүй.
Цаг агаарын таагүй байдал, ус нэвтэрсэн, эсвэл хадгалах газар руу нэвтрэх боломжгүй удаан хугацааны дараа нэмэлт шалгалт хийх нь зүйтэй.
Хадгалах хугацаа нь далайн яаралтай тусламжийн хүнсний бүтээгдэхүүнд үнэ цэнэтэй боловч хэвлэсэн огноог бүх хадгалалтын нөхцөлд баталгаа болгож болохгүй. Бүтээгдэхүүний бат бөх чанар нь түүний найрлага, сав баглаа боодол, үйлдвэрлэгчээс тогтоосон температур, чийгшлийн нөхцлөөс хамаарна.
Практик арга бол Эхлээд хугацаа нь дууссан, эхлээд гарч (FEFO) юм . Энэ нь хамгийн эрт хүчинтэй хугацаа нь дууссан эсвэл солих огноотой багцыг хянаж үзээд эхлээд олгохоор хангамжийг зохион байгуулна гэсэн үг. Энэ нь дангаар нь хүргэх захиалгыг ашиглахаас илүү найдвартай, ялангуяа шинэ ачаанд өөр өөр огноогоор үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн орсон тохиолдолд илүү найдвартай байдаг.
Тэнгисийн цэргийн операторууд бүтээгдэхүүний тодорхойлолт, тоо хэмжээ, багцын дугаар, огнооны тэмдэглэгээ, хадгалалтын байршил, дараагийн шалгалтын огноо зэргийг харуулсан энгийн бүртгэл хөтлөх ёстой. Хэд хэдэн бүтээгдэхүүн хадгалах заавар өөр өөр байвал бараа материалын бүртгэлд эдгээр ялгаа нь харагдах ёстой.
Хувьцааны эргэлт нь мөн хөлөг онгоцны хуваарийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Өнөөдөр тохиромжтой хэвээр байгаа бүтээгдэхүүн нь хөлөг онгоцны дараагийн тохиромжтой усан хангамжийн боомтоос өмнө солих огноодоо хүрч магадгүй юм. Урьдчилан солихыг төлөвлөх нь урт хугацааны аялалын үеэр яаралтай нөөцийг ашиглах боломжгүй болохоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Зөв хариу үйлдэл нь гэмтэл нь гадна тээвэрлэлтийн хайрцагт эсвэл хүнсний үндсэн саванд нөлөөлж байгаа эсэхээс хамаарна. Чийгтэй картон хайрцаг нь дотор нь битүүмжилсэн бүтээгдэхүүн бүрийг гэмтээсэн гэсэн үг биш юм. Гэсэн хэдий ч гэмтсэн анхдагч сав баглаа боодол нь чийг, бохирдол нь хоолонд хүрсэн байж болзошгүй тул илүү ноцтой асуудал үүсгэдэг.
Хохирол илэрсэн тохиолдолд хадгалах ажилтнууд дараахь журмыг дагаж мөрдөх ёстой.
Нөлөөлөлд өртсөн нөөцийг хэрэглэхэд зориулагдсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс салга.
Бүтээгдэхүүний нэр, багц, тоо хэмжээ, харагдах байдлыг тэмдэглэ.
Бүрэн бүтэн лацыг онгойлгохгүйгээр эсвэл шаардлагагүйгээр хөндөхгүйгээр бие даасан багцыг шалгана уу.
Үйлдвэрлэгчийн зааварчилгаа болон хөлөг онгоцны хүнсний аюулгүй байдлын журмыг дагаж мөрдөнө.
Хаясан нөөцийг бүртгэж, шаардлагатай үед солих ажлыг зохион байгуул.
Гоожиж, хавдсан, эсвэл өөр зүйлээр гэмтсэн анхдагч саванд байгаа хоолыг яаралтай тусламжийн газарт буцааж өгөх ёсгүй. Гэмтсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг өөр саванд дахин савлах нь түүний анхны хадгалах хугацаа, савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг сэргээдэггүй.
Энэ үйл явц нь дараагийн нийлүүлэлтийн боомтоос хол зайд ажиллаж байгаа хөлөг онгоцны хувьд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд яаралтай тусламжийн өмнөхөн хомсдол илэрвэл үйл ажиллагаанд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
Хүнсний хангамжийн анхны төлөвлөгөөг боловсруулахдаа хайрцагны хайрцагнууд онгоцонд ирсний дараа төдийгүй хадгалалтын шаардлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Багийн хэмжээ, аяллын үргэлжлэх хугацаа, нөөцийн хугацаа, шүүгээний зай нь хүнсний хэмжээ болон түүнийг хэрхэн савлахад нөлөөлдөг.
Жишээлбэл, хэд хэдэн ангиллын түргэн тусламжийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэж буй хөлөг онгоцонд өндөр эрчим хүч агуулсан авсаархан хоолыг том хэмжээний бэлэн хоол, лаазалсан бүтээгдэхүүнээс салгах нь ашигтай байж болно. Энэ нь хувьцааг тодорхойлоход хялбар болгож, янз бүрийн төрлийн сав баглаа боодол нь зохих зохицуулалтыг хүлээн авах боломжийг олгодог.
Усан онгоцны менежерүүд болон худалдан авалтын багуудын хувьд төлөвлөлтийн ашигтай мэдээлэлд дараахь зүйлс орно.
Нөөцөд хамрагдах багийн гишүүдийн тоо.
Шаардлагатай нөөцийн хугацаа, хүнсний зориулалт.
Баталгаажсан үйлчилгээний зааварт үндэслэн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ.
Шүүгээний хэмжээ болон хүрээлэн буй орчны нөхцөл боломжтой.
Солих огноо болон дараагийн боломжит нийлүүлэлтийн порт.
Хайрцагны хэмжээ, шошго, багцын ул мөр.
Эдгээр нарийн ширийн зүйлс нь сонгосон хүнсний төрөл нь хөлөг онгоцонд тохиромжтой эсэхийг тодорхойлоход тусална. Бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар, сав баглаа боодлын хувьд тохиромжтой байж болох ч хайрцагны хэмжээ нь шүүгээний зайнаас хэтэрсэн тохиолдолд хадгалахад хэцүү байдаг.
Томоохон операторуудын хувьд Хүнсний яаралтай нөөцийн менежмент нь бүтээгдэхүүний бат бөх чанар, ирээдүйд солих хэрэгцээ, түүнчлэн анхны захиалгын хэмжээг харгалзан үзэх ёстой.
Усан онгоцонд хоол хүнс сонгохдоо хадгалах нөхцөл, хүлээгдэж буй хэрэглээ, тэжээлийн хэрэгцээ, нийлүүлэлтийн хүртээмжийг тэнцвэржүүлэх шаардлагатай. Шахсан жигнэмэг, MRE хоол, лаазалсан хоол хүнс нь хөлөг онгоцны хоолны төлөвлөгөөнд өөр өөр зорилгоор үйлчилж болох боловч бодит бүтээгдэхүүнийг техникийн үзүүлэлтийн дагуу сонгох хэрэгтэй.
Худалдан авах ажиллагааны багууд үйлдвэрлэгчийн хадгалах заавар, орц найрлага, харшил үүсгэгч, хадгалах хугацаа, савлагааны хэлбэр, бэлэн байгаа баримт бичгийг нягталж үзэх ёстой. Бөөн захиалгын хувьд картон хайрцагны шошго, багцыг тогтмол тодорхойлох нь хүлээн авах болон бараа материалын хяналтыг хөнгөвчлөх боломжтой.
Усан онгоцны ердийн яаралтай тусламжийн заалтыг баталгаажуулсан аврах завь эсвэл аврах салнаас ялгах нь чухал юм. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг зөвхөн тухайн бүтээгдэхүүнд шаардлагатай бичиг баримтыг баталгаажуулсан тохиолдолд далайн зөвшөөрлийн тодорхой шаардлагыг хангасан гэж тайлбарлах ёстой.
Чинхуандао далайн хүнсний ХХК нь өндөр энергитэй баар, бэлэн хоол, лаазалсан хоол зэрэг тавиур дээр тогтвортой хүнсний бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг. Далайн хангамжийн төлөвлөлт нь хөлөг онгоцны шаардлага, бүтээгдэхүүний сонголт, сав баглаа боодол, хүргэлтийн зохицуулалтыг харгалзан үздэг. Усан онгоц зөөгч, арилжааны хөлөг онгоцны операторууд, оффшор флотын худалдан авалтын багууд боломжтой Ocean Food-тэй холбогдоно уу . Тохиромжтой бүтээгдэхүүн болон бөөнөөр нийлүүлэх шаардлагуудыг хэлэлцэхийн тулд
Хүнсийг үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу цэвэр, хуурай, тохиромжтой орчинд хадгалах нь зүйтэй. Тогтвортой чийгшил ба конденсаци нь савлагааг гэмтээж, хадгалах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Худалдааны зориулалтаар савласан шахсан жигнэмэгийг хүрээлэн буй орчинд хадгалахад зориулагдсан боловч сонгосон бүтээгдэхүүний зааврыг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой. Сав баглаа боодол, хэт их чийг, дулаанаас хамгаалах нь чухал хэвээр байна.
Тавиурт тэсвэртэй MRE хоол нь техникийн үзүүлэлт, хадгалалтын шаардлага, зориулалт нь хөлөг онгоцны хэрэгцээнд нийцэж байвал хөлөг онгоцны нөөц хүнсний хангамжид тохиромжтой байж болно. Тэдний бодит бат бөх чанар нь сонгосон бүтээгдэхүүн, хадгалах нөхцлөөс хамаарна.
Холбогдох бүтээгдэхүүний заавар, компанийн журам, хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг дагаж мөрдөөрэй. Эвдэрсэн багцуудыг идэвхтэй нөөцөд буцааж өгөхийн оронд шаардлагатай бол тусгаарлаж, баримтжуулж, солих хэрэгтэй.
Далайн яаралтай тусламжийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг найдвартай хадгалах нь тухайн хүнсний бүтээгдэхүүний нөхцөл, түүнийг хадгалж буй орон зайгаас хамаарна. Хуурай, цэвэр хадгалах газар, бүрэн бүтэн сав баглаа боодол, байнгын хяналт шалгалт, төлөвлөсөн нөөцийн эргэлт нь урт хугацааны аялалын үеэр яаралтай хангамжийг хамгаалахад тусалдаг. Худалдан авалт хийхээс өмнө эдгээр шаардлагыг харгалзан үзвэл хөлөг онгоцны операторууд шаардлагатай үед шалгах, удирдах, нөхөхөд хялбар нөөцийг хадгалах боломжтой.