การประยุกต์อาหารฉุกเฉินในภัยพิบัติทางธรรมชาติ

สภาพอากาศสุดขั้วและภัยพิบัติทางธรณีวิทยาส่งผลกระทบต่อหลายพื้นที่ในซีกโลกใต้ น้ำท่วมรุนแรงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และฝนตกหนักทำให้เกิดภัยพิบัติในอเมริกาใต้ ‌

ดินถล่มในอินโดนีเซียส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตหลายร้อยราย เวียดนาม ไทย และสถานที่อื่นๆ ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากพายุไต้ฝุ่น

ข่าวที่ครอบคลุม ‌ เมื่อเร็วๆ นี้ หลายประเทศในซีกโลกใต้ได้รับความเดือดร้อนจากสภาพอากาศที่รุนแรงและภัยพิบัติทางธรณีวิทยาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตและสูญเสียทรัพย์สินจำนวนมาก ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย เวียดนาม และไทย ได้รับผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นและฝนตกหนัก ทำให้เกิดน้ำท่วมและดินถล่มในหลายพื้นที่ ในอเมริกาใต้ ประเทศต่างๆ เช่น บราซิล และอาร์เจนตินา ได้รับผลกระทบจากฝนตกหนักอย่างต่อเนื่อง และเกิดน้ำท่วมบ่อยครั้งในบางพื้นที่

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้: ไต้ฝุ่นและฝนตกหนักทำให้เกิดภัยพิบัติในหลายพื้นที่ ดินถล่มในอินโดนีเซียส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตจำนวนมาก

เนื่องจากระบบเมฆที่หลงเหลืออยู่ของไต้ฝุ่น 'นกนางนวล' ทำให้มีฝนตกหนักถึงหนักถึงหนักเมื่อเร็ว ๆ นี้ในเวียดนาม ลาว กัมพูชา ไทย และสถานที่อื่น ๆ โดยมีปริมาณฝนในท้องถิ่นเกินกว่าประวัติการณ์ ในจำนวนนี้ กำลังลมสูงสุดในพื้นที่ชายฝั่งตอนกลางของเวียดนามสูงถึง 10 ตามระดับโบฟอร์ต โดยมีลมกระโชกเกิน 12 ทำให้บ้านเรือนหลายหลังพังทลายและถนนถูกปิดกั้น และบังคับให้ประชาชนหลายพันคนต้องอพยพ ฝนตกต่อเนื่องในพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือของลาว ทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน ส่งผลให้ระดับน้ำในแม่น้ำหลายสายเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้พื้นที่การเกษตรและหมู่บ้านจมอยู่ใต้น้ำ น้ำท่วมในภาคใต้ของประเทศไทยดำเนินมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คร่าชีวิตผู้คนไปแล้ว 33 ราย ทำให้เกิดความร้อนทำลายพื้นที่เพาะปลูกนับหมื่นเฮกตาร์ และสร้างความเสียหายทางเศรษฐกิจมูลค่ากว่า 1 พันล้านบาท

ที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือภัยพิบัติดินถล่มที่เกิดขึ้นในจังหวัดชวาตะวันออก ประเทศอินโดนีเซีย ตามข้อมูลอัปเดตล่าสุดจากสำนักงานจัดการภัยพิบัติแห่งชาติของอินโดนีเซีย ณ วันที่ 5 ธันวาคม ภัยพิบัติดังกล่าวส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 316 ราย สูญหาย 289 ราย และบาดเจ็บอีกหลายร้อยคน เจ้าหน้าที่กู้ภัยยังคงค้นหาผู้รอดชีวิตในซากปรักหักพัง แต่ความคืบหน้าช้าเนื่องจากถนนขัดข้องและอุปกรณ์ไม่เพียงพอ ประธานาธิบดีโจโค วิโดโด ของอินโดนีเซียได้ประกาศไว้ทุกข์ทั่วประเทศเป็นเวลา 3 วัน และจัดสรรสิ่งของอย่างเร่งด่วนเพื่อสนับสนุนพื้นที่ประสบภัยพิบัติ

อเมริกาใต้: ฝนตกหนักทำให้เกิดภัยพิบัติในบราซิลและอาร์เจนตินา ระบบค่าต่ำเขตร้อนยังคงส่งผลกระทบ ‌

เมื่อเร็วๆ นี้ พื้นที่ในอเมริกาใต้ เช่น บราซิลตอนใต้ และอาร์เจนตินาตอนกลางและตอนเหนือได้รับผลกระทบจากระบบเขตร้อนที่มีมูลค่าต่ำ ซึ่งประสบกับฝนตกหนักอย่างต่อเนื่อง ฝนตกหนักทำให้เกิดน้ำท่วมในหลายพื้นที่ของรัฐเซาเปาโล ประเทศบราซิล ในเขตเมืองบางแห่ง ระดับน้ำลึกเกิน 1 เมตร ส่งผลให้ประชาชนหลายพันคนต้องอพยพออกจากพื้นที่ พายุฝนฟ้าคะนองที่เกิดขึ้นไม่บ่อยซึ่งเกิดขึ้นในจังหวัดบัวโนสไอเรสในอาร์เจนตินา ทำให้เกิดไฟฟ้าดับและการจราจรติดขัด ในบางพื้นที่ ลูกเห็บที่มีขนาดเล็กถึงไข่สร้างความเสียหายให้กับยานพาหนะและพืชผล

ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตุนิยมวิทยาชี้ว่าสภาพอากาศสุดขั้วในซีกโลกใต้ในครั้งนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปรากฏการณ์ลานีญา คาดว่าทวีปอเมริกาใต้จะยังคงเผชิญกับความเสี่ยงจากฝนตกหนักและน้ำท่วมในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

การเชื่อมโยงทั่วโลก: ความช่วยเหลือฉุกเฉินของประชาคมระหว่างประเทศสำหรับการฟื้นฟูหลังภัยพิบัติเผชิญกับความท้าทายมากมาย ‌

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ภัยพิบัติที่รุนแรง องค์กรระหว่างประเทศหลายแห่งและประเทศเพื่อนบ้านได้เปิดใช้กลไกช่วยเหลือฉุกเฉิน โครงการอาหารโลกแห่งสหประชาชาติได้จัดส่งธัญพืชชุดแรกจำนวน 200 ตันไปยังพื้นที่ประสบภัยพิบัติในอินโดนีเซีย จีน ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ ยังได้แสดงความเสียใจและให้การสนับสนุนด้านวัตถุผ่านช่องทางการทูต อย่างไรก็ตาม การฟื้นฟูหลังภัยพิบัติยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมถึงการฟื้นฟูโครงสร้างพื้นฐาน การป้องกันและควบคุมความเสี่ยงจากโรคระบาด รวมถึงการตั้งถิ่นฐานใหม่ของกลุ่มยากจน

อาหารฉุกเฉิน และการตอบสนองภัยพิบัติทางธรรมชาติ คู่มือการส่งเสริม

อาหารที่สามารถทำความร้อนได้เอง และอุปกรณ์พกพาถือเป็นการสนับสนุนหลักในการบรรเทาทุกข์หลังภัยพิบัติ

ท่ามกลางภัยพิบัติทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง การสำรองและการใช้อาหารฉุกเฉินอย่างสมเหตุสมผลได้กลายเป็นส่วนสำคัญในการรับประกันความปลอดภัยในชีวิต เพื่อตอบสนองต่อน้ำท่วม พายุไต้ฝุ่น และดินถล่มที่เกิดขึ้นในหลายประเทศในซีกโลกใต้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าครอบครัวและทีมกู้ภัยจัดลำดับความสำคัญในการซื้อสิ่งของดังต่อไปนี้:

อาหารที่อุ่นได้เอง ‌ : ไม่ต้องใช้เปลวไฟหรือไฟฟ้า เพียงเติมน้ำเย็นก็สามารถอุ่นได้อย่างรวดเร็ว ให้อาหารร้อนได้ภายใน 15 นาที อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับใช้ในพื้นที่ประสบภัยพิบัติซึ่งมีการงดจ่ายน้ำและไฟฟ้าและถนนกีดขวาง โดยสามารถเติมพลังงานให้กับผู้ได้รับผลกระทบและเจ้าหน้าที่กู้ภัยได้ทันที เมื่อตัดสินใจเลือก ควรคำนึงถึงการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ อายุการเก็บรักษา และส่วนประกอบทางโภชนาการ ให้ความสำคัญกับการผสมผสานระหว่างโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง

แท่งพลังงานสูง ‌ : เช่น บิสกิตอัด แท่งพลังงาน ถั่ว ฯลฯ มีขนาดเล็ก มีอายุการเก็บรักษานาน และเหมาะสำหรับการพกพา อาหารประเภทนี้สามารถเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการอพยพฉุกเฉินหรือหลบภัย และป้องกันความเสี่ยง เช่น ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

น้ำดื่มบรรจุขวดและเครื่องมือทำน้ำให้บริสุทธิ์ ‌ : แต่ละคนควรสำรองน้ำดื่มอย่างน้อย 3 ลิตรต่อวัน และติดตั้งเครื่องกรองน้ำหรือตัวกรองแบบพกพาเพื่อจัดการกับปัญหามลพิษจากแหล่งน้ำ

คำแนะนำการปฏิบัติเพื่อตอบสนองต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ ‌

ภัยพิบัติน้ำท่วม ‌ : เคลื่อนย้ายสิ่งของสำคัญไปยังสถานที่ที่สูงขึ้นล่วงหน้า และหลีกเลี่ยงการลุยน้ำเพื่อป้องกันไฟฟ้าช็อต หากติดอยู่ ให้ใช้เสื้อชูชีพหรือวัตถุลอยน้ำก่อน แล้วส่งสัญญาณขอความช่วยเหลือผ่านโทรศัพท์มือถือหรือนกหวีด

สภาพอากาศพายุไต้ฝุ่น/ลมแรง ‌ : เสริมกำลังประตูและหน้าต่าง อยู่ห่างจากผนังม่านกระจก เมื่อออกไปข้างนอก ให้หลีกเลี่ยงป้ายโฆษณา ต้นไม้ และวัตถุอื่นๆ ที่มีแนวโน้มที่จะพังทลาย และเลือกพื้นที่ต่ำเพื่อเป็นที่กำบัง

ดินถล่ม/การไหลของเศษซาก ‌ : หากพบรอยแตกหรือมีเสียงผิดปกติบนทางลาด ให้อพยพทันทีในทิศทางแนวตั้ง เมื่อขับรถควรหลีกเลี่ยงทางลาดชัน ละทิ้งรถแล้วหลบหนีก่อน

เคล็ดลับการเตรียมการในระยะยาว ‌ :

ชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินสำหรับครอบครัวควรประกอบด้วยอาหาร ยา อุปกรณ์ให้แสงสว่าง และเอกสารสำคัญ ตลอดจนได้รับการตรวจสอบและปรับปรุงเป็นประจำ

ให้ความสนใจกับคำเตือนสภาพอากาศในท้องถิ่น เข้าร่วมการฝึกซ้อมป้องกันภัยพิบัติในชุมชน และเพิ่มขีดความสามารถในการช่วยเหลือตนเองและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน