ការយល់ដឹងអំពី MREs៖ អាហារដែលបំផុសគំនិតដោយយោធា ឥឡូវនេះពេញនិយមនៅក្នុងជីវិតស៊ីវិល

នៅក្នុងពិភពដែលមានល្បឿនលឿន និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ពាក្យ MRE កំពុងក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅខាងក្រៅរង្វង់យោធា។ ខ្លីសម្រាប់ 'អាហារ អាហាររួចរាល់' MREs ត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដើម្បីទ្រទ្រង់ទាហានក្នុងបរិយាកាសដ៏អាក្រក់បំផុត ដោយមិនចាំបាច់មានផ្ទះបាយ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ឬទូរទឹកកកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលបានចាប់ផ្តើមដោយសារភាពចាំបាច់ផ្នែកយោធាឥឡូវនេះបានចូលក្នុងជីវិតស៊ីវិលតាមរបៀបដ៏ធំមួយ ពោលគឺការជំរុញអ្នកបោះជំរុំ អ្នករៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកផ្សងព្រេង និងសូម្បីតែអ្នកជំនាញដែលមមាញឹកកំពុងស្វែងរកអាហារដែលអាចទុកចិត្តបាន និងអាចបរិភោគបាន។

ដូច្នេះតើ MREs ជាអ្វី? តើពួកគេធ្វើការយ៉ាងដូចម្តេច? ហេតុអ្វីបានជាពួកគេកើនឡើងក្នុងប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមជនស៊ីវិល? ហើយតើពួកគេពិតជាងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពដូចដែលពួកគេមើលទៅមែនទេ?

អត្ថបទនេះបំបែកវាទាំងអស់តាមរបៀបរាក់ទាក់ និងលម្អិត ជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀប MREs បានវិវត្តន៍ និងរបៀបដែលពួកគេសមនឹងរបៀបរស់នៅសម័យទំនើបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

តើ MRE ជាអ្វី?

ក MRE គឺជាអាហារវេចខ្ចប់ដែលមានស្ថេរភាព និងដាក់ក្នុងធ្នើរដោយខ្លួនឯង ដែលដើមឡើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោធាសហរដ្ឋអាមេរិក ដើម្បីផ្តល់អាហារដល់កងទ័ពនៅក្នុងវាល។ អាហារទាំងនេះមាននៅក្នុងថង់ ឬប្រអប់បិទជិត ហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបរិភោគបានគ្រប់ទីកន្លែង មិនចាំបាច់មានផ្ទះបាយ ភ្លើង ឬទូទឹកកកទេ។

MRE ធម្មតារួមមាន:

• អាហារសំខាន់  (ដូចជាសាច់គោ ឬប៉ាស្តា)

• ម្ហូបចំហៀង  (ដូចជាអង្ករ ដំឡូងបារាំង ឬបន្លែ)

• អាហារសម្រន់ ឬបង្អែម  (ខូឃី នំកែកឃឺ ប៊ឺសណ្តែកដី ឬផ្លែឈើ)

• ភេសជ្ជៈចម្រុះ  (កាហ្វេ ម្សៅអេឡិចត្រូលីត ឬភេសជ្ជៈរសជាតិ)

• ម៉ាស៊ីនកំដៅគ្មានភ្លើង  (ដើម្បីកំដៅអាហារដោយគ្មានភ្លើង)

• ប្រដាប់ប្រដានិងកន្សែង

• គ្រឿងទេស  (អំបិល ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ល។)

MRE នីមួយៗផ្តល់ប្រហែល 1,200–1,300 កាឡូរី ដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់មនុស្សពេញវ័យសម្រាប់អាហារមួយនៅក្នុងបរិយាកាសសកម្ម។ អាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តម្រូវការថាមពលខ្ពស់។

ប្រវត្តិសង្ខេប៖ ពីរបបយោធា ដល់ទីផ្សារស៊ីវិល

MREs គឺជាការវិវត្តន៍ទំនើបនៃរបបយោធាមុនៗ ដូចជាកញ្ចប់អាហារ K-ration, C-ration និង LRP (Long Range Patrol) ជាដើម។ យោធាអាមេរិកបានណែនាំ MREs ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ជាជម្រើសអាហារទំនើប បត់បែន និងស្រាលជាងមុនសម្រាប់ទាហាន។

ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 5 ឆ្នាំ (ឬយូរជាងនេះប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ) MREs អាចត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីតាំងដាច់ស្រយាល ទម្លាក់ដោយឆ័ត្រយោង និងបរិភោគក្នុងលេណដ្ឋាន ឬនៅពេលផ្លាស់ទី។ ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនេះបានធ្វើឱ្យពួកគេមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ទាហានដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅក្នុងតំបន់សង្រ្គាម ឬតំបន់រងគ្រោះដោយគ្រោះមហន្តរាយ។

យូរ ៗ ទៅចំណាប់អារម្មណ៍របស់ជនស៊ីវិលនៅក្នុង MREs បានចាប់ផ្តើមកើនឡើងដោយសារតែ:

• ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការត្រៀមលក្ខណៈសង្គ្រោះបន្ទាន់

• ប្រជាប្រិយភាពនៃការបោះជំរុំ ការឡើងភ្នំ និងការរស់រានមានជីវិត

• ការផ្សាយព័ត៌មានអំពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងតម្រូវការអាហារដែលមិនអាចបំផ្លាញបាន។

• ហាងលក់អតិរេកយោធាធ្វើឱ្យ MREs មានដល់សាធារណជន

សព្វថ្ងៃនេះ មានក្រុមហ៊ុនជាច្រើនផលិត MREs បែបស៊ីវិល័យ ដោយផ្តល់នូវរសជាតិកាន់តែប្រសើរ ភាពសម្បូរបែប និងគ្រឿងផ្សំដែលគិតពីសុខភាព ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពងាយស្រួល។

តើអ្វីធ្វើឱ្យ MREs ទាក់ទាញខ្លាំង?

MREs មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ វាជាដំណោះស្រាយដ៏ងាយស្រួលមួយចំពោះបញ្ហាក្នុងជីវិតពិត។ នេះគឺជាហេតុផលមួយចំនួនដែលមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានកំពុងទទួលយកពួកគេ៖

អាយុកាលធ្នើវែង

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយនៃ MREs គឺអាយុកាលធ្នើដ៏វែងរបស់ពួកគេ ដែលជាធម្មតាមានចាប់ពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ MRE ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួនអាចប្រើប្រាស់បានយូរជាងនេះនៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ និងងងឹត។

សម្រាប់ការធ្វើផែនការសង្គ្រោះបន្ទាន់ ឬរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងឧបករណ៍គ្រោះមហន្តរាយ ភាពជាប់បានយូរនេះធ្វើឱ្យ MREs ល្អបំផុត។

មិនចាំបាច់ធ្វើម្ហូប ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទេ។

MREs អាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយផ្ទាល់ចេញពីកញ្ចប់ ក្តៅ ឬត្រជាក់។ ភាគច្រើនរួមមានឧបករណ៍កម្តៅទឹកដែលមិនមានអណ្តាតភ្លើង ដែលដំណើរការដោយបន្ថែមបរិមាណទឹកតិចតួច។ យន្តការកំដៅដោយខ្លួនឯងនេះធ្វើឱ្យពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ថានភាពដែលគ្មានចង្ក្រាន មីក្រូវ៉េវ ឬភ្លើង។

អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ

MRE នីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ ដោយផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ពួកគេមិនមែនជា 'អាហារសម្រន់' ទេ - ពួកគេជាអាហារពិត។

នេះធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការទ្រទ្រង់មនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ ដូចជាអំឡុងពេលធ្វើដំណើរបោះជំរុំ បេសកកម្មជួយសង្គ្រោះ ឬគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។

ចល័ត

ទម្ងន់ប្រហែល 1-1.5 ផោន MRE ងាយស្រួលដាក់ក្នុងកាបូបស្ពាយ ឡាន ឧបករណ៍សង្គ្រោះបន្ទាន់ ឬកាបូបស្ពាយ។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកឡើងភ្នំ អ្នកចូលចិត្តយោធា អ្នកបើកឡានដឹកទំនិញ អ្នកប្រមាញ់ និងអ្នកធ្វើដំណើរញឹកញាប់។

ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិ និងជម្រើស

MREs ទំនើបមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ រួមទាំងអាហារបួស បួស ហាឡាល និងអាហារកូសឺ។ អាហារសម្រន់ និងបង្អែមអាចរួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់ នំប៉ុប ស្ករគ្រាប់ ឬនំបញ្ចុក។

ការប្រើប្រាស់ស៊ីវិលពេញនិយមសម្រាប់ MREs

ខណៈពេលដែល MREs ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ទាហាន អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេមានលើសពីសមរភូមិ។ ថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងឃើញ MREs នៅកន្លែងដែលមិននឹកស្មានដល់ ប៉ុន្តែជាក់ស្តែង៖

1. ការត្រៀមលក្ខណៈសង្គ្រោះបន្ទាន់

មនុស្សដែលទាក់ទងនឹងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ (ខ្យល់ព្យុះ រញ្ជួយដី ទឹកជំនន់។ ដោយសារតែពួកគេមិនត្រូវការទឹក ឥន្ធនៈ ឬទូរទឹកកក ពួកវាជាប្រភពអាហារដែលអាចទុកចិត្តបាន នៅពេលដែលឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ធ្លាក់ចុះ។

រដ្ឋាភិបាល និងអង្គការមនុស្សធម៌ក៏ប្រើប្រាស់ MREs ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការសង្គ្រោះគ្រោះមហន្តរាយផងដែរ។

2. ការបោះជំរុំ និងការឡើងភ្នំ

MREs គឺជាជម្រើសអាហារសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនៅខាងក្រៅ។ អ្នកបោះជំរុំ អ្នកជិះស្គី និងអ្នកឡើងភ្នំឱ្យតម្លៃលើភាពងាយស្រួល និងវេចខ្ចប់តូចចង្អៀត ជាពិសេសនៅពេលធ្វើដំណើរ។

3. ការរស់នៅក្រៅបណ្តាញ

អ្នកដែលរស់នៅក្នុងកាប៊ីនឆ្ងាយៗ ទូក ឬផ្ទះតូចៗ តែងតែរក្សា MREs នៅនឹងដៃសម្រាប់ស្ថានភាពនៅពេលដែលការធ្វើដំណើរគ្រឿងទេសត្រូវបានពន្យារពេល ឬលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរារាំងការចម្អិនអាហារ។

4. ការធ្វើដំណើរ និងបេសកកម្ម

ពីការធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវ និងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ផ្លូវកាត់វាលខ្សាច់ និងការឡើងភ្នំ MREs ផ្តល់អាហារដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

5. បរិយាកាសការងារ និងវិជ្ជាជីវៈ

កម្មករសំណង់ អ្នកបើកឡានដឹកទំនិញ ឆ្មាំសន្តិសុខ និងអ្នកស្រាវជ្រាវវាលតែងតែពឹងផ្អែកលើ MREs នៅពេលដែលពួកគេមិនអាចចាកចេញពីមុខតំណែងរបស់ពួកគេសម្រាប់អាហារ។ MREs ចំណេញពេលវេលា និងថវិកាដោយផ្តល់អាហារភ្លាមៗនៅនឹងកន្លែង។

តើម៉ាស៊ីនកម្តៅគ្មានភ្លើងដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

លក្ខណៈពិសេសច្នៃប្រឌិតបំផុតមួយរបស់ MREs គឺម៉ាស៊ីនកម្តៅដែលមិនមានភ្លើងឆេះ (FRH)។ វាជាថង់តូចមួយដែលមានម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងអំបិល។ នៅពេលបន្ថែមទឹកតិចតួច សារធាតុគីមីមានប្រតិកម្មដើម្បីបង្កើតកំដៅ - កំដៅថង់អាហារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

បច្ចេកវិទ្យាដ៏សាមញ្ញនេះ ធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំអាហារក្តៅបានគ្រប់ទីកន្លែង ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព សូម្បីតែនៅក្នុងកន្លែងបិទជិត ដែលភ្លើងមានគ្រោះថ្នាក់។

តើ MREs មានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ?

សំណួរនេះកើតឡើងជាញឹកញាប់ ហើយចម្លើយគឺ៖ វាអាស្រ័យ។

MREs ដើមដំបូងទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ភាពល្ងង់ខ្លៅ ឬជ័រកៅស៊ូ ប៉ុន្តែកំណែទំនើបបានប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាពិសេស MREs ស៊ីវិលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។ អ្នក​ខ្លះ​ថែម​ទាំង​រក​ឃើញ​ថា​ឆ្ងាញ់ ជាពិសេស​បន្ទាប់​ពី​ដើរ​លេង​យូរ ឬ​ពេល​មាន​អាសន្ន។

ការវាយតម្លៃខុសគ្នាតាមម៉ាក ប៉ុន្តែនេះគឺជាចំណុចទូទៅមួយចំនួន៖

• MREs ភាគច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងបំពេញជាជាងអាហារឆ្ងាញ់។

• វាយនភាពអាចទន់ ឬទំពារដោយសារតែការវេចខ្ចប់ ប៉ុន្តែរសជាតិបានប្រសើរឡើង។

• ម៉ាកយីហោស៊ីវិលផ្តោតលើរសជាតិ និងការទាក់ទាញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនជាងម៉ាកយោធា។

អ្នកចូលចិត្ត MRE ខ្លះថែមទាំង 'hack' អាហាររបស់ពួកគេដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅ កញ្ចប់គ្រឿងទេស ឬលាយរបស់របរចូលគ្នាដើម្បីធ្វើ burritos, stews ឬរុំ។

តើមានគុណវិបត្តិចំពោះ MREs ដែរឬទេ?

ខណៈពេលដែល MREs មានប្រយោជន៍ខ្លាំង វាមិនល្អឥតខ្ចោះទេ។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា៖

មានជាតិសូដ្យូម និងកាឡូរីខ្ពស់។

MREs ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជំរុញទាហានសកម្ម ដូច្នេះពួកគេអាចមានកាឡូរីក្រាស់ និងប្រៃ។ នេះប្រហែលជាមិនសមនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប ឬរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលនោះទេ។

ការចំណាយ

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារកំប៉ុង ឬអាហារចម្អិននៅផ្ទះ MREs អាចមានតម្លៃថ្លៃ។ អាហារតែមួយអាចមានតម្លៃពី 8 ដុល្លារទៅ 15 ដុល្លារ អាស្រ័យលើម៉ាក និងមាតិកា។

រសជាតិនិងវាយនភាព

ទោះបីជាមានភាពប្រសើរឡើងក៏ដោយ MREs នៅតែពឹងផ្អែកលើបច្ចេកទេសអភិរក្សដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងវាយនភាព។ ពួកគេ​ជា​អាហារ​ជាក់ស្តែង មិន​មែន​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ទេ។

កង្វល់បរិស្ថាន

ការវេចខ្ចប់ MRE បង្កើតកាកសំណល់ប្លាស្ទិកច្រើនជាងជម្រើសអាហារមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ ម៉ាកមួយចំនួនកំពុងធ្វើការលើដំណោះស្រាយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ប៉ុន្តែវាជាបញ្ហាប្រឈមដែលកំពុងបន្ត។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលទិញ MREs ស៊ីវិល

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញ MREs ជាលើកដំបូង សូមចាំគន្លឹះទាំងនេះក្នុងចិត្ត៖

• ពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់  ឬ កាលបរិច្ឆេទផលិត។

• ជ្រើសរើសម៉ាកល្បី ៗ ជាមួយនឹងការពិនិត្យល្អ។

• ពិចារណាអំពីចំណូលចិត្តរបបអាហាររបស់អ្នក (បួស កាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ល។)។

• រកមើលឧបករណ៍កម្តៅដែលរួមបញ្ចូល លុះត្រាតែអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំវាត្រជាក់។

• ប្រសិនបើប្រើសម្រាប់ពេលមានអាសន្ន សូមទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ដើម្បីពន្យារអាយុកាលធ្នើ។

ម៉ាកយីហោដូចជា BDH មានភាពល្បីល្បាញនៅក្នុងទីផ្សារស៊ីវិល ហើយផ្តល់ជូននូវជម្រើសម៉ឺនុយផ្សេងៗ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ MREs នៅក្នុងពិភពទំនើប

អ្វីដែលបានចាប់ផ្តើមជាដំណោះស្រាយអាហារជាក់ស្តែងសម្រាប់ទាហាននៅលើសមរភូមិបានក្លាយទៅជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន ភាពងាយស្រួល និងការផ្សងព្រេងនៅខាងក្រៅក្នុងជីវិតស៊ីវិល។ MREs ផ្តល់ជូននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាចុងក្រោយនៃភាពចល័ត អាយុកាលធ្នើ និងអាហារូបត្ថម្ភ ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងស្ថានភាពដែលអាហារប្រពៃណីមិនអាចទៅរួច។

មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅបោះជំរុំបន្ទាប់ ការស្តុកទុកឧបករណ៍សង្គ្រោះបន្ទាន់ ឬគ្រាន់តែត្រូវការដំណោះស្រាយអាហាររហ័ស ដោយមិនមានការរំខាននោះទេ MREs ផ្តល់នូវសន្តិភាពនៃចិត្ត និងការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។

នៅពេលដែលពិភពលោកបន្តទទួលយកភាពចល័ត ភាពធន់ និងការរស់នៅដ៏ឆ្លាតវៃ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ MREs ទំនងជានឹងបន្តកើនឡើង។ ដូច្នេះ លើកក្រោយដែលអ្នកខ្ចប់សម្រាប់ការធ្វើដំណើរ ឬគិតអំពីការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់គ្រោះមហន្តរាយ សូមពិចារណាបន្ថែម MREs មួយចំនួនទៅក្នុងកាបូបរបស់អ្នក—ពួកគេគ្រាន់តែអាចសន្សំសំចៃថ្ងៃ។