Nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp cho việc sơ tán do cháy rừng và ứng phó với thời tiết khắc nghiệt

Các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt và cháy rừng xảy ra nhanh chóng không để lại sai sót nào. Thời gian cảnh báo sơ tán thường giảm từ vài ngày xuống chỉ còn vài phút. Các vật dụng đựng thức ăn tiêu chuẩn và bộ dụng cụ khẩn cấp không được kiểm soát luôn thất bại dưới áp lực cụ thể của việc sơ tán cháy rừng. Chúng quá nặng, đòi hỏi nguồn tài nguyên khan hiếm như nước uống hoặc nhiên liệu nấu ăn và phân hủy nhanh chóng trong môi trường bảo quản nhiệt độ cao. Khi đường lửa tiến tới, bạn không thể lãng phí thời gian đun nước sôi hoặc vận chuyển đồ hộp cồng kềnh.

Việc lựa chọn các điều khoản phù hợp đòi hỏi phải loại bỏ các tuyên bố tiếp thị trong quá khứ. Bạn phải đánh giá khách quan mật độ calo, độ ổn định nhiệt, yêu cầu chuẩn bị và quy trình tiêu thụ an toàn. Xây dựng một bộ sản phẩm đáng tin cậy có nghĩa là hiểu được nhiệt độ khắc nghiệt ảnh hưởng như thế nào đến tính toàn vẹn dinh dưỡng và thời hạn sử dụng. Hướng dẫn này cung cấp một khuôn khổ kỹ thuật để lựa chọn và tìm nguồn cung ứng đáng tin cậy nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp cho việc sơ tán cháy rừng. Bạn sẽ tìm hiểu chính xác cách định cấu hình 'Túi đựng đồ' riêng lẻ và quản lý kho dự trữ lớn hơn của tổ chức để ứng phó với các tình huống thảm họa khó lường.

Bài học chính

• Ưu tiên mật độ calo và tính di động: Việc sơ tán cháy rừng đòi hỏi các giải pháp nhẹ, ăn liền; ưu tiên các món có tỷ lệ calo trên trọng lượng cao mà không cần chuẩn bị trước.

• Giải thích về sự suy thoái nhiệt: Nhiệt độ môi trường cao ở những vùng dễ xảy ra cháy rừng làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng đã nêu của các thực phẩm khẩn cấp; môi trường lưu trữ phải quy định loại khẩu phần.

• Đa dạng hóa dựa trên dòng thời gian: Nguồn cung cấp thực phẩm chiến lược dành cho thời tiết khắc nghiệt tách biệt giai đoạn sơ tán ngay lập tức kéo dài 72 giờ (yêu cầu thanh sinh tồn và đồ ăn sẵn) khỏi giai đoạn trú ẩn tại chỗ kéo dài 2 tuần (trong đó thực phẩm số lượng lớn đông lạnh, đóng hộp hoặc khử nước trở nên khả thi).

• Tích hợp vệ sinh và phòng chống sâu bệnh: Tiêu dùng an toàn trong thảm họa cần có chất khử trùng tay hoặc cồn tẩy rửa khi khan hiếm nước và việc bảo quản lâu dài cần có hộp nhựa cứng hoặc kim loại để ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh.

• Kiểm tra là rất quan trọng: Việc tìm nguồn cung ứng từ một nhà sản xuất thực phẩm khẩn cấp được chứng nhận với quá trình kiểm tra thời hạn sử dụng minh bạch và chuỗi cung ứng đáng tin cậy là điều cần thiết để tránh thất bại thảm hại trong quá trình triển khai.

Nhu cầu đặc biệt của việc sơ tán do cháy rừng đối với nguồn cung cấp thực phẩm

Tiêu chí thành công cho khẩu phần sơ tán

Kịch bản 'Go Bag' đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt tính di động và độ bền. Bạn mang chiếc túi này trên lưng hoặc ném nó vào một phương tiện đông người khi thoát ra hỗn loạn. Một chiếc ba lô dân dụng tiêu chuẩn có thể thoải mái chứa khoảng 20 đến 30 pound trước khi khả năng di chuyển giảm đáng kể. Nếu bạn đóng gói đồ hộp tiêu chuẩn, bạn sẽ đạt đến giới hạn trọng lượng đó trong khi chỉ đảm bảo được khoảng 2.000 calo. Khẩu phần sơ tán phải có khả năng di chuyển đặc biệt và có mật độ calo cao. Mỗi ounce đều quan trọng khi bạn di chuyển bằng chân hoặc quản lý không gian chở hàng hạn chế. Khả năng chống nghiền cũng quan trọng không kém. Hộp các tông mỏng manh hoặc giấy gói nhựa mỏng sẽ vỡ ra dưới sức nặng của các thiết bị khác. Tiêu thụ không chuẩn bị là tiêu chí bắt buộc cuối cùng. Bạn sẽ không có thời gian, không gian an toàn hoặc nhiên liệu để đun sôi nước khi chạy trốn khỏi khu vực đang có cháy. Thức ăn phải sẵn sàng để ăn ngay sau khi mở gói.

Tính ổn định nhiệt và thực tế bảo quản

Nhiều người cất giữ bộ dụng cụ khẩn cấp trong cốp xe hoặc gara không được cách nhiệt. Ở những vùng dễ cháy, những không gian này hoạt động giống như lò nướng trong những tháng hè. Một chiếc ô tô đậu ở thời tiết 90°F có thể đạt nhiệt độ bên trong là 138°F trong vòng 90 phút. Nhiệt độ cực cao này gây ra sự lạm dụng nhiệt độ nghiêm trọng đối với các thực phẩm dự trữ. Nhiệt độ cao đẩy nhanh quá trình oxy hóa lipid, làm chất béo bị ôi thiu và phá hủy thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Một sản phẩm có thời hạn sử dụng 5 năm ở nhiệt độ ổn định 68°F có thể hư hỏng sau 6 tháng để trong cốp ô tô nóng. Các con dấu đóng gói cũng bị hỏng do giãn nở nhiệt, tạo điều kiện cho oxy và hơi ẩm xâm nhập. Bạn phải chọn khẩu phần được thiết kế và thử nghiệm đặc biệt để chịu được sự tiếp xúc kéo dài với nhiệt độ cực cao mà không bị phân hủy.

Yếu tố khan hiếm nước

Dựa vào nguồn cung cấp thực phẩm phụ thuộc vào nước trong trận cháy rừng là một thiếu sót nghiêm trọng về mặt hậu cần. Cháy rừng thường xuyên phá hủy cơ sở hạ tầng nước của thành phố. Các trạm bơm bị mất điện và đường nước bị mất áp lực do thiết bị chữa cháy rút quá nhiều điện từ hệ thống. Các hồ chứa hở thường bị ô nhiễm tro độc hại và chất chống cháy trên không. Nếu bộ dụng cụ khẩn cấp của bạn chỉ bao gồm các bữa ăn đông khô, bạn phải mang theo lượng nước nặng cần thiết để bù nước cho chúng. Một gallon nước nặng 8,34 pound. Mang đủ nước để uống, tắm rửa và nấu ăn nhanh chóng trở nên bất khả thi khi sơ tán chân nhanh chóng. Thực phẩm sơ tán phải không gây khát và hoàn toàn không cần nước để chế biến.

Chất lượng không khí và tiêu dùng an toàn

Ăn uống trong trận cháy rừng gây ra những mối nguy hiểm nghiêm trọng cho môi trường. Khói dày đặc và tro rơi xuống làm ô nhiễm thực phẩm ngay lập tức. Bạn phải giải quyết thách thức hậu cần về việc ăn uống an toàn trong không khí độc hại. Mang theo khẩu trang N95 cùng với nguồn cung cấp thực phẩm của bạn để bảo vệ phổi khi di chuyển. Giữ vệ sinh là một trở ngại lớn khác. Bạn sẽ xử lý các vật liệu sơ tán bị ô nhiễm, bồ hóng và thiết bị bẩn. Rửa tay bằng nước sạch hiếm khi là một lựa chọn vì bạn phải tiết kiệm nước uống. Bạn phải đóng gói nước rửa tay, khăn lau khử trùng và cồn tẩy rửa trực tiếp vào ngăn đựng thức ăn của mình. Vệ sinh tay trước khi ăn sẽ ngăn ngừa việc nuốt phải các hạt vật chất độc hại và mầm bệnh nguy hiểm.

Đánh giá các danh mục thực phẩm khẩn cấp cháy rừng

Thanh thức ăn sinh tồn

Thanh sinh tồn được thiết kế đặc biệt cho các tình huống thảm họa khắc nghiệt. Chúng cung cấp mật độ calo đặc biệt cao trong một diện tích rất nhỏ gọn. Các nhà sản xuất xây dựng các thanh này để không gây khát. Chúng giữ natri ở mức thấp và cân bằng các chất dinh dưỡng đa lượng để cơ thể bạn không cần quá nhiều nước để tiêu hóa. Chúng có khả năng chịu nhiệt độ cực cao, thường duy trì ổn định lên tới 149°F (65°C). Điều này làm cho một thanh thực phẩm sinh tồn lý tưởng để đựng đồ trên xe. Chúng có thời hạn sử dụng 5 năm có thể kiểm chứng được trong những điều kiện khắc nghiệt. Hạn chế chính là cảm giác mệt mỏi khi ăn. Việc ăn cùng một thanh đặc trong nhiều ngày sẽ trở nên đơn điệu và họ thiếu sự đa dạng trong chế độ ăn uống. Trường hợp sử dụng tốt nhất của họ vẫn là 72 giờ đầu tiên quan trọng của một cuộc sơ tán nhanh chóng.

Bữa ăn sẵn sàng để ăn (MRE)

MRE cung cấp giải pháp bữa ăn khép kín, hoàn chỉnh. Chúng bao gồm máy sưởi khẩu phần không dùng lửa, cho phép bạn thưởng thức bữa ăn nóng hổi mà không cần lửa. Bao bì cấp quân sự có độ bền cao và chống va đập. Tuy nhiên, MRE chịu một hình phạt đáng kể về trọng lượng và khối lượng. Nguồn cung cấp dùng cho ba ngày chiếm một lượng lớn không gian trong ba lô. Chúng cũng chứa hàm lượng natri cao, làm tăng lượng nước tiêu thụ. Hơn nữa, MRE có thời hạn sử dụng bị rút ngắn đáng kể khi được bảo quản trong môi trường nhiệt độ cao. Trường hợp sử dụng tốt nhất của chúng là sơ tán bằng phương tiện, nơi mà hạn chế về trọng lượng và không gian ít nghiêm trọng hơn và có kế hoạch tiêu thụ ngay lập tức.

Bữa ăn đông khô và mất nước

Thực phẩm đông khô có thời hạn sử dụng kéo dài, đôi khi lên tới 25 năm trong điều kiện kiểm soát khí hậu tối ưu. Chúng cung cấp nhiều loại dinh dưỡng tuyệt vời và cực kỳ nhẹ ở trạng thái khô. Bất chấp những lợi ích này, chúng có một nhược điểm chết người đối với việc sơ tán nhanh chóng: chúng yêu cầu nghiêm ngặt nước uống được và nguồn nhiệt để có thể ăn được. Bao bì thường cồng kềnh và chứa đầy không khí để bảo vệ thực phẩm. Do phụ thuộc vào nước, trường hợp sử dụng tốt nhất của chúng là các khu vực tổ chức sau sơ tán hoặc các kịch bản mở rộng trú ẩn tại chỗ nơi nước và điện của thành phố vẫn được đảm bảo.

Đồ đựng thức ăn gia đình và đồ dễ hỏng ngay lập tức

Sử dụng các vật dụng đựng thức ăn tiêu chuẩn là một cách tiết kiệm chi phí để xây dựng đường cơ sở kho thực phẩm khẩn cấp cháy rừng . Bạn có thể sử dụng máy làm mát để cứu đồ trong tủ lạnh trong quá trình sơ tán cảnh báo sớm theo từng giai đoạn. Họ cung cấp các lựa chọn chế độ ăn uống quen thuộc, giảm căng thẳng cho trẻ em và các thành viên dễ bị tổn thương trong gia đình. Tuy nhiên, đồ hộp có trọng lượng rất lớn và yêu cầu nghiêm ngặt về dụng cụ mở hộp bằng tay. Thực phẩm đóng hộp rất dễ bị nghiền nát, bị ẩm và bị sâu bệnh xâm nhập. Lọ thủy tinh có nguy cơ vỡ vụn nghiêm trọng. Trường hợp sử dụng tốt nhất cho mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn là trú ẩn tại chỗ hoặc thực hiện sơ tán cảnh báo sớm bằng cách sử dụng các phương tiện lớn có sức chở hàng hóa dồi dào.

Tiêu chí mua sắm: Kiểm tra nhà sản xuất thực phẩm khẩn cấp

Chứng nhận và tuân thủ

Bạn không thể tin tưởng vào sự tồn tại của mình vào những tuyên bố tiếp thị chưa được xác minh. Các điều khoản về nguồn cung ứng đòi hỏi sự chú ý nghiêm ngặt đến việc tuân thủ quy định. Tìm kiếm các nhà sản xuất có đăng ký cơ sở FDA và USDA đang hoạt động. Đối với khẩu phần sơ tán, sự chấp thuận của Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Hoa Kỳ (USCG) là tiêu chuẩn vàng. Chứng nhận USCG đảm bảo thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn sinh tồn hàng hải nghiêm ngặt. Nó chứng tỏ sản phẩm không gây khát, chịu được sự biến động nhiệt độ khắc nghiệt và duy trì thời hạn sử dụng đã nêu. Luôn yêu cầu tài liệu từ nhà sản xuất thực phẩm khẩn cấp để xác minh các chứng nhận này là hiện hành và áp dụng cho lô cụ thể mà bạn đang mua.

Tiêu chuẩn xác minh thời hạn sử dụng và đóng gói

Bao bì quyết định sự sống còn. Đánh giá hàng rào vật lý bảo vệ thực phẩm. Để bảo quản lâu dài, túi mylar phải có độ dày thích hợp, thường từ 5 đến 7 mil, để ngăn oxy và hơi ẩm xâm nhập. Kiểm tra sự hiện diện và hiệu quả của chất hấp thụ oxy bên trong bao bì. Quá trình hút chân không phải hoàn hảo, không để lại túi khí dư. Hãy hết sức hoài nghi về những tuyên bố phóng đại về thời hạn sử dụng 25 năm mà thiếu sự xác nhận của phòng thí nghiệm độc lập. Một nhà cung cấp khẩn cấp thực sự sẽ cung cấp kết quả kiểm tra lão hóa nhanh để chứng minh bao bì của họ có thể chịu được áp lực nhiệt và xử lý vật lý.

Hồ sơ dinh dưỡng cho môi trường căng thẳng cao

Các kịch bản thảm họa buộc cơ thể rơi vào trạng thái căng thẳng, gắng sức cao độ. Thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bạn phải phù hợp với nhu cầu thể chất này. Phân tích sự phân hủy chất dinh dưỡng đa lượng một cách cẩn thận. Một khẩu phần ăn giảm đau thích hợp sẽ cân bằng lượng carbohydrate năng lượng nhanh để có sức chịu đựng ngay lập tức với việc duy trì chất béo và protein để có sức chịu đựng lâu dài. Công thức phải giảm thiểu hàm lượng natri. Natri cao gây ra cơn khát, nhanh chóng làm cạn kiệt nguồn nước hạn chế của bạn. Hàm lượng chất béo phải được ổn định để tránh bị ôi thiu trong quá trình bảo quản nóng. Tránh các món ăn nhẹ nhiều đường, được chế biến nhiều, gây suy giảm năng lượng và làm tăng nguy cơ mất nước.

Cấu trúc nguồn cung cấp thực phẩm thời tiết khắc nghiệt có thể mở rộng

Cấu hình 'Go Bag' 72 giờ

Xây dựng một bộ dụng cụ khẩn cấp cá nhân đòi hỏi phải phân bổ trọng lượng và lượng calo chính xác. Nhắm mục tiêu tối thiểu 1.200 đến 2.000 calo mỗi ngày cho mỗi người. Trong khoảng thời gian 72 giờ, tổng lượng calo này tương đương với 3.600 đến 6.000 calo. Mỗi calo trong Go Bag đều phải đến từ những món không cần chuẩn bị. Đóng gói các thanh sinh tồn dày đặc, túi thịt bền và hỗn hợp đường mòn có hàm lượng calo cao. Loại bỏ tất cả các bao bì bằng bìa cứng dư thừa để tiết kiệm không gian. Đặt thực phẩm trong túi nặng, không thấm nước. Giữ tổng trọng lượng thực phẩm dưới 5 pound/người để đảm bảo khả năng di chuyển tối đa trong quá trình sơ tán bằng chân. Đây là nền tảng đáng tin cậy cung cấp thực phẩm thời tiết khắc nghiệt.

Khẩu phần trú ẩn tại chỗ mở rộng (Cung cấp trong 2 tuần)

Nếu đường sơ tán bị chặn, bạn phải trú ẩn tại chỗ. Nguồn cung cấp trong hai tuần đòi hỏi một cách tiếp cận có cấu trúc khác. Tích hợp các phương pháp lưu trữ số lượng lớn cho gia đình hoặc nơi trú ẩn cộng đồng. Kết hợp các loại đồ hộp nặng, các mặt hàng chủ lực khô như gạo và đậu và xô đông khô. Tổ chức kho dự trữ này bằng cách sử dụng hệ thống luân chuyển nhập trước xuất trước. Lưu trữ những vật dụng nặng nhất ở kệ dưới cùng để tránh bị nghiền nát và giảm nguy cơ thương tích khi động đất thường đi kèm với những thay đổi thời tiết khắc nghiệt. Đảm bảo bạn có dụng cụ mở hộp bằng tay và các phương pháp nấu ăn trong nhà an toàn, thay thế như bếp nấu ăn bằng butan.

Giao thức lưu trữ cứng

Để thực phẩm đóng hộp và đồ khô trong bao bì tạp hóa ban đầu là một lỗi nghiêm trọng. Các tông hấp thụ độ ẩm và không có khả năng bảo vệ chống lại sâu bệnh. Thực hiện các quy trình lưu trữ cứng rắn bằng cách chuyển tất cả các mặt hàng dễ bị tổn thương vào hộp nhựa hoặc kim loại đậy kín. Xô 5 gallon cấp thực phẩm có nắp đậy kín gamma mang lại khả năng bảo vệ tuyệt vời chống lại loài gặm nhấm, côn trùng và nước lũ. Bảo quản những thùng chứa này ở nơi mát, tối và khô ráo. Nâng các thùng chứa lên khỏi sàn bê tông bằng cách sử dụng pallet hoặc giá đỡ để ngăn chặn sự truyền nhiệt và bảo vệ khỏi ngập lụt nhỏ trong nhà để xe hoặc tầng hầm.

Tỷ lệ nước-thực phẩm và sự phụ thuộc vào lượng nước

Thức ăn sẽ vô dụng nếu không có nước cần thiết để chế biến nó. Thiết lập mức cơ bản nghiêm ngặt là ba gallon nước cho mỗi người trong thời gian sơ tán kéo dài 72 giờ. Điều này tương đương với một gallon mỗi người, mỗi ngày, dành riêng cho việc uống nước và vệ sinh cơ bản. Nếu đóng gói thực phẩm đông khô, bạn phải tính toán chính xác lượng bổ sung cần thiết để bù nước cho chúng.

1. Xác định tổng số bữa ăn đông khô của mỗi người mỗi ngày.

2. Kiểm tra bao bì để biết chính xác nhu cầu nước cho mỗi bữa ăn.

3. Nhân lượng nước cần thiết với số bữa ăn để tìm lượng nước nấu hàng ngày.

4. Thêm khối lượng nấu này vào yêu cầu uống một gallon cơ bản của bạn.

Bạn phải mang theo trọng lượng nước tăng thêm này, điều này thường khiến các lựa chọn đông khô không thể thực hiện được để sơ tán chân nhanh chóng.

Rủi ro thực hiện và chiến lược giảm thiểu

Rủi ro: Phụ thuộc quá nhiều vào khẩu phần ăn phụ thuộc vào nước

Thất bại phổ biến nhất trong việc lập kế hoạch khẩn cấp là chỉ đóng gói thực phẩm đông khô mà không mang theo trọng lượng nước tương ứng. Nếu nước thành phố bị hỏng và bạn không thể tìm được nguồn sạch, những bữa ăn đông khô đắt tiền của bạn sẽ trở thành những viên gạch không ăn được. Bạn sẽ chết đói khi đang chứa hàng ngàn calo.

Biện pháp giảm thiểu: Bắt buộc phải chia tỷ lệ 50/50 nghiêm ngặt trong chiến lược tổng thể của bạn. Đảm bảo Túi Mang Đi ngay lập tức của bạn chỉ chứa các đồ ăn sẵn như khẩu phần cứu trợ thiên tai hoặc thanh sinh tồn. Dự trữ các bữa ăn phụ thuộc vào nước dành riêng cho kho dự trữ tại nơi trú ẩn tại chỗ của bạn, nơi có thể quản lý được việc trữ nước.

Rủi ro: Ô nhiễm thứ cấp trong quá trình tiêu thụ

Trong một trận cháy rừng, mọi thứ bạn chạm vào đều được bao phủ bởi bồ hóng độc hại, chất làm chậm hóa chất và các hạt vật chất nguy hiểm. Ăn thanh sinh tồn khi tay chưa rửa sẽ chuyển những chất độc này trực tiếp vào hệ thống tiêu hóa của bạn, gây bệnh nặng khi không có sự trợ giúp y tế.

Biện pháp giảm thiểu: Đóng gói nước rửa tay cỡ du lịch, cồn tẩy rửa và khăn lau khử trùng loại mạnh ngay bên trong ngăn đựng thực phẩm của Túi đựng đồ của bạn. Buộc bản thân phải rửa tay thật sạch trước khi mở bất kỳ bao bì thực phẩm nào. Đừng bao giờ để lớp vỏ bọc bên ngoài chạm vào thực phẩm bạn đang tiêu thụ.

Rủi ro: Không luân chuyển và kiểm tra kho dự trữ

Nhiều tổ chức và gia đình gặp phải vấn đề về bảo mật sai lầm của bộ dụng cụ khẩn cấp 'đặt và quên'. Họ đóng gói một chiếc túi, ném nó vào tủ nóng và phớt lờ nó trong suốt một thập kỷ. Khi thảm họa xảy ra, họ mở túi ra để tìm thực phẩm ôi thiu, bao bì tan chảy và đồ hết hạn sử dụng.

Biện pháp giảm thiểu: Thực hiện lịch kiểm tra nghiêm ngặt hàng năm. Chọn một ngày cụ thể, chẳng hạn như bắt đầu mùa cháy rừng, để dọn sạch hoàn toàn bộ dụng cụ. Kiểm tra tính toàn vẹn của bao bì xem có vết rách nhỏ hoặc phồng rộp không. Kiểm tra tất cả các ngày hết hạn, thay thế các mặt hàng đã hết hạn và luân chuyển hàng trở lại tủ đựng thức ăn hàng ngày của bạn nếu nó sắp hết hạn sử dụng.

Rủi ro: Hạn chế về chế độ ăn uống và nhu cầu y tế

Mua sắm số lượng lớn thường bỏ qua các nhu cầu y tế cụ thể của nhóm dân cư dễ bị tổn thương. Việc giao MRE có hàm lượng natri cao cho người bị tăng huyết áp nặng hoặc thanh làm từ lúa mì cho người mắc bệnh Celiac sẽ tạo ra trường hợp cấp cứu y tế thứ cấp trong quá trình sơ tán.

Biện pháp giảm thiểu: Cung cấp khẩu phần ăn chuyên biệt không chứa gluten, ít natri hoặc thân thiện với bệnh nhân tiểu đường cho những cá nhân dễ bị tổn thương trong gia đình hoặc tổ chức của bạn. Hơn nữa, hãy luôn dự trữ nguồn cung cấp thuốc theo toa thiết yếu, kính mắt dự phòng và đồ sơ cứu cơ bản đủ dùng trong 7 ngày ngay bên cạnh bộ thực phẩm.

Phần kết luận

• Kiểm tra ngay bộ dụng cụ khẩn cấp hiện tại của bạn và loại bỏ mọi vật dụng đã hết hạn sử dụng, bị dập nát hoặc hư hỏng do nhiệt được lưu trữ trong xe hoặc nhà để xe không được cách nhiệt.

• Tính toán chính xác nhu cầu calo và nước hàng ngày cho mọi thành viên trong gia đình bạn, đảm bảo mức cơ bản nghiêm ngặt là một gallon mỗi ngày cho quá trình hydrat hóa.

• Mua các thùng chứa bằng nhựa hoặc kim loại chịu lực cao có nắp đậy kín gamma để làm cứng tủ đựng thức ăn tại chỗ của bạn khỏi sâu bệnh và hư hại do nước.

• Yêu cầu bảng thông số kỹ thuật và kết quả kiểm tra lão hóa nhanh từ nhà cung cấp đã được hiệu đính để bắt đầu nâng cấp túi sơ tán 72 giờ của bạn.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Thực phẩm khẩn cấp tốt nhất cho việc sơ tán cháy rừng là gì?

Đáp: Lựa chọn tốt nhất là những món nhẹ, nhiều calo, không cần chuẩn bị. Ưu tiên các thanh thực phẩm sinh tồn và túi đựng thịt bền đã được USCG phê duyệt. Những món đồ này không cần nấu nướng, đun sôi nước hay dụng cụ, cho phép bạn ăn ngay trong khi di chuyển khỏi nguy hiểm.

Hỏi: Thức ăn khẩn cấp trong cháy rừng có thể để được bao lâu trong xe hơi nóng?

Đáp: Nhiệt độ môi trường cao làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng. Cốp xe có thể vượt quá 140°F. Yêu cầu về thời hạn sử dụng tiêu chuẩn 5 năm hoặc 25 năm giảm đáng kể trong môi trường 100°F+ này. Chỉ các thanh sinh tồn được thiết kế đặc biệt mới duy trì được sự ổn định ở nhiệt độ cực cao; MRE tiêu chuẩn và các mặt hàng đựng thức ăn sẽ xuống cấp nhanh chóng.

Hỏi: Nên mang theo bao nhiêu thức ăn và nước uống trong túi đựng cháy rừng?

Đáp: Tuân thủ quy tắc cung cấp 72 giờ tiêu chuẩn. Gói khoảng 1.200 đến 2.000 calo mỗi người mỗi ngày. Bạn cũng phải đóng gói chính xác một gallon nước cho mỗi người, mỗi ngày (tổng cộng ba gallon cho nguồn cung cấp trong 3 ngày) để uống và vệ sinh cơ bản.

Hỏi: Tôi có cần nước để chuẩn bị khẩu phần cứu trợ thiên tai không?

A: Nó phụ thuộc vào loại khẩu phần ăn. Các bữa ăn đông khô và khử nước cần có nước nóng để chuẩn bị. Ngược lại, thanh sinh tồn, MRE và đồ hộp tiêu chuẩn là loại ăn liền và không cần thêm nước, khiến chúng trở nên ưu việt hơn cho việc sơ tán nhanh chóng.

Câu hỏi: Những mặt hàng phi thực phẩm nào nên được bảo quản cùng với nguồn cung cấp thực phẩm dành cho thời tiết khắc nghiệt của tôi?

Trả lời: Các mặt hàng đi kèm thiết yếu bao gồm dụng cụ mở hộp thủ công cho bất kỳ đồ hộp nào, nước rửa tay và cồn tẩy rửa để tiêu dùng an toàn trong môi trường bẩn, khẩu trang N95 để chống khói và nguồn cung cấp thuốc theo toa thiết yếu trong 7 ngày.