การจัดหาอาหารฉุกเฉินสำหรับการอพยพไฟป่าและการตอบสนองต่อสภาพอากาศที่รุนแรง

เหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วอย่างรวดเร็วและไฟป่าทำให้เกิดข้อผิดพลาดเป็นศูนย์ เวลาแจ้งเตือนการอพยพมักลดลงจากหลายวันเหลือเพียงไม่กี่นาที อุปกรณ์เตรียมอาหารมาตรฐานและชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินที่ไม่ได้รับการตรวจสอบมักจะล้มเหลวอย่างต่อเนื่องภายใต้แรงกดดันเฉพาะของการอพยพไฟป่า พวกมันหนักเกินไป ต้องการทรัพยากรที่หายาก เช่น น้ำดื่มหรือเชื้อเพลิงในการประกอบอาหาร และสลายตัวอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่มีความร้อนสูง เมื่อแนวดับเพลิงรุกคืบ คุณจะไม่ต้องเสียเวลาต้มน้ำเดือดหรือขนสินค้ากระป๋องเทอะทะ

การเลือกข้อกำหนดที่เหมาะสมจำเป็นต้องย้ายการกล่าวอ้างทางการตลาดที่ผ่านมา คุณต้องประเมินความหนาแน่นของแคลอรี่ ความคงตัวทางความร้อน ข้อกำหนดในการเตรียมการ และวิธีปฏิบัติการบริโภคที่ปลอดภัยอย่างเป็นกลาง การสร้างชุดอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้หมายถึงการทำความเข้าใจว่าอุณหภูมิที่สูงมากส่งผลต่อความสมบูรณ์ทางโภชนาการและอายุการเก็บรักษาอย่างไร คู่มือนี้ให้กรอบทางเทคนิคสำหรับการเลือกและการจัดหาที่เชื่อถือได้ เสบียงอาหารฉุกเฉินสำหรับ การอพยพหนี ไฟป่า คุณจะได้เรียนรู้วิธีกำหนดค่า 'Go Bags' แต่ละรายการและจัดการคลังข้อมูลขององค์กรขนาดใหญ่สำหรับสถานการณ์ภัยพิบัติที่คาดเดาไม่ได้

ประเด็นสำคัญ

• จัดลำดับความสำคัญของความหนาแน่นและการเคลื่อนที่ของแคลอรี่: การอพยพจากไฟป่าต้องการโซลูชันที่มีน้ำหนักเบาและพร้อมรับประทาน จัดลำดับความสำคัญของรายการที่มีอัตราส่วนแคลอรี่ต่อน้ำหนักสูงซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมการใดๆ

• บัญชีสำหรับการย่อยสลายเนื่องจากความร้อน: อุณหภูมิแวดล้อมที่สูงในภูมิภาคที่เสี่ยงต่อการเกิดไฟป่าจะลดอายุการเก็บรักษาที่ระบุไว้ของข้อกำหนดฉุกเฉินลงอย่างมาก สภาพแวดล้อมการจัดเก็บจะต้องกำหนดประเภทปันส่วน

• กระจายความหลากหลายตามไทม์ไลน์: การจัดหาอาหารในสภาพอากาศสุดขั้วเชิงกลยุทธ์จะแยกระยะการอพยพทันที 72 ชั่วโมง (ต้องใช้แถบเอาชีวิตรอดและอาหารพร้อมรับประทาน) ออกจากระยะการพักพิงในที่ 2 สัปดาห์ (ซึ่งอาหารปริมาณมากแห้งแบบแช่แข็ง กระป๋อง หรือแบบแห้งสามารถนำไปใช้ได้)

• บูรณาการด้านสุขอนามัยและการป้องกันสัตว์รบกวน: การบริโภคอย่างปลอดภัยในช่วงภัยพิบัติต้องใช้เจลทำความสะอาดมือหรือรับบิ้งแอลกอฮอล์เมื่อน้ำขาดแคลน และการจัดเก็บระยะยาวต้องใช้ภาชนะพลาสติกแข็งหรือโลหะเพื่อป้องกันสัตว์รบกวนแทรกซึม

• การตรวจสอบเป็นสิ่งสำคัญ: การจัดหาจากผู้ผลิตอาหารฉุกเฉินที่ได้รับการรับรองพร้อมการทดสอบอายุการเก็บรักษาที่โปร่งใสและห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อถือได้ถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวร้ายแรงระหว่างการใช้งาน

ความต้องการเฉพาะของการอพยพไฟป่าด้านเสบียงอาหาร

เกณฑ์ความสำเร็จสำหรับการปันส่วนการอพยพ

สถานการณ์ 'Go Bag' ต้องการความคล่องตัวและความทนทานที่เข้มงวด คุณสะพายกระเป๋าใบนี้ไว้บนหลังหรือโยนลงในยานพาหนะที่มีผู้คนพลุกพล่านระหว่างทางออกที่วุ่นวาย กระเป๋าเป้พลเรือนมาตรฐานสามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 20 ถึง 30 ปอนด์อย่างสบายๆ ก่อนที่ความคล่องตัวจะลดลงอย่างมาก หากคุณบรรจุอาหารกระป๋องแบบมาตรฐาน คุณจะมีน้ำหนักถึงขีดจำกัดนั้นโดยที่คุณจะได้รับแคลอรี่เพียงประมาณ 2,000 แคลอรี่เท่านั้น ปันส่วนการอพยพต้องพกพาได้สะดวกและมีความหนาแน่นของแคลอรี่สูง ทุกออนซ์มีความสำคัญเมื่อคุณเดินเท้าหรือจัดการพื้นที่บรรทุกสินค้าที่จำกัด การต้านทานการกระแทกก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน กล่องกระดาษแข็งหรือกระดาษห่อพลาสติกบางๆ จะแตกออกตามน้ำหนักของอุปกรณ์อื่นๆ ปริมาณการใช้ที่ไม่มีการเตรียมการถือเป็นเกณฑ์บังคับขั้นสุดท้าย คุณจะไม่มีเวลา พื้นที่ปลอดภัย หรือเชื้อเพลิงในการต้มน้ำขณะหลบหนีจากเขตเพลิงไหม้ที่ยังคุกรุ่นอยู่ อาหารจะต้องพร้อมรับประทานทันทีเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์

ความเสถียรทางความร้อนและความเป็นจริงในการจัดเก็บ

หลายๆ คนเก็บอุปกรณ์ฉุกเฉินไว้ในท้ายรถหรือโรงรถที่ไม่มีฉนวนหุ้ม ในพื้นที่ที่เสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ พื้นที่เหล่านี้จะทำหน้าที่เหมือนเตาอบในช่วงฤดูร้อน รถที่จอดในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิ 90°F อาจมีอุณหภูมิภายในถึง 138°F ได้ภายใน 90 นาที ความร้อนจัดนี้ทำให้เกิดการละเมิดอุณหภูมิอย่างรุนแรงต่ออาหารที่เก็บไว้ อุณหภูมิสูงเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน ทำให้ไขมันเหม็นหืนและทำลายคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่ามีอายุการเก็บรักษาห้าปีที่อุณหภูมิคงที่ 68°F อาจเน่าเสียภายในหกเดือนภายในท้ายรถที่ร้อนจัด ซีลบรรจุภัณฑ์ยังล้มเหลวภายใต้การขยายตัวเนื่องจากความร้อน ทำให้ออกซิเจนและความชื้นเข้าไปได้ คุณต้องเลือกอัตราส่วนที่ออกแบบและทดสอบมาโดยเฉพาะเพื่อให้ทนทานต่อการสัมผัสความร้อนจัดเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้คุณภาพลดลง

ปัจจัยการขาดแคลนน้ำ

การพึ่งพาแหล่งอาหารที่ต้องใช้น้ำในช่วงเกิดไฟป่าถือเป็นข้อบกพร่องด้านลอจิสติกส์ที่สำคัญ ไฟป่าทำลายโครงสร้างพื้นฐานด้านน้ำของเทศบาลเป็นประจำ สถานีสูบน้ำสูญเสียพลังงาน และท่อน้ำสูญเสียแรงดันเนื่องจากอุปกรณ์ดับเพลิงดึงออกจากระบบอย่างหนัก อ่างเก็บน้ำเปิดมักจะปนเปื้อนด้วยขี้เถ้าพิษและสารหน่วงไฟในอากาศ หากชุดฉุกเฉินของคุณประกอบด้วยอาหารแห้งแช่แข็งทั้งหมด คุณต้องพกน้ำหนักที่จำเป็นในการเติมน้ำให้กับอาหารเหล่านั้นด้วย น้ำหนึ่งแกลลอนหนัก 8.34 ปอนด์ การพกพาน้ำให้เพียงพอสำหรับดื่ม ล้าง และปรุงอาหารอย่างรวดเร็วกลายเป็นเรื่องยากทางกายภาพในระหว่างการอพยพเท้าอย่างรวดเร็ว อาหารสำหรับการอพยพจะต้องไม่กระตุ้นความกระหายและต้องใช้น้ำเปล่าในการเตรียมอย่างแน่นอน

คุณภาพอากาศและการบริโภคที่ปลอดภัย

การรับประทานอาหารในช่วงที่เกิดไฟป่าทำให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรง ควันหนักและเถ้าที่ตกลงมาจะปนเปื้อนอาหารที่สัมผัสทันที คุณต้องจัดการกับความท้าทายด้านลอจิสติกส์ในการรับประทานอาหารอย่างปลอดภัยในอากาศที่เป็นพิษ บรรจุหน้ากาก N95 ควบคู่ไปกับอาหารของคุณเพื่อปกป้องปอดของคุณขณะเคลื่อนไหว การรักษาสุขอนามัยเป็นอุปสรรคใหญ่อีกประการหนึ่ง คุณจะต้องจัดการกับวัสดุอพยพที่ปนเปื้อน เขม่า และอุปกรณ์ที่สกปรก การล้างมือด้วยน้ำสะอาดที่ดื่มได้นั้นไม่ค่อยเป็นทางเลือก เนื่องจากคุณต้องประหยัดน้ำดื่ม คุณต้องบรรจุเจลทำความสะอาดมือ ผ้าเช็ดทำความสะอาดฆ่าเชื้อ และรับบิ้งแอลกอฮอล์ไว้ในช่องใส่อาหารโดยตรง การล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารจะป้องกันการกลืนสารพิษและเชื้อโรคที่เป็นอันตรายเข้าไปอีก

การประเมินหมวดหมู่อาหารฉุกเฉินจากไฟป่า

บาร์อาหารเพื่อการอยู่รอด

แถบเอาชีวิตรอดได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสถานการณ์ภัยพิบัติที่รุนแรง มีความหนาแน่นของแคลอรี่สูงเป็นพิเศษในขนาดที่เล็กมาก ผู้ผลิตกำหนดแท่งเหล่านี้เพื่อไม่ให้เกิดอาการกระหายน้ำ โดยจะรักษาโซเดียมให้ต่ำและสร้างสมดุลของสารอาหารหลัก ดังนั้นร่างกายจึงไม่ต้องการน้ำส่วนเกินในการย่อยอาหาร ทนทานต่ออุณหภูมิได้สูงมาก โดยมักจะคงความเสถียรได้ถึง 149°F (65°C) สิ่งนี้ทำให้ก บาร์อาหารเพื่อการอยู่รอด ที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในยานพาหนะ มีอายุการเก็บรักษาห้าปีที่ตรวจสอบได้ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ข้อเสียเปรียบหลักคือความเมื่อยล้าในการอร่อย การรับประทานอาหารแท่งที่มีความหนาแน่นเท่าเดิมเป็นเวลาหลายวันจะกลายเป็นเรื่องซ้ำซากจำเจ และขาดความหลากหลายของอาหารในวงกว้าง กรณีการใช้งานที่ดีที่สุดยังคงเป็นช่วงวิกฤติ 72 ชั่วโมงแรกของการอพยพอย่างรวดเร็ว

อาหารพร้อมรับประทาน (MREs)

MREs มอบโซลูชันมื้ออาหารที่สมบูรณ์ในตัวเอง มีเครื่องทำความร้อนปันส่วนแบบไร้ตำหนิ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารร้อนๆ โดยไม่ต้องใช้ไฟ บรรจุภัณฑ์เกรดทหารมีความทนทานสูงและทนต่อการกระแทก อย่างไรก็ตาม MRE มีบทลงโทษด้านน้ำหนักและปริมาณอย่างมาก การจัดหาอาหารสามวันใช้พื้นที่จำนวนมหาศาลในกระเป๋าเป้ อีกทั้งยังมีระดับโซเดียมสูงซึ่งทำให้มีการใช้น้ำมากขึ้น นอกจากนี้ MRE ยังประสบปัญหาอายุการเก็บรักษาสั้นลงอย่างมากเมื่อเก็บในสภาพแวดล้อมที่มีความร้อนสูง กรณีการใช้งานที่ดีที่สุดคือการอพยพตามยานพาหนะ ซึ่งมีข้อจำกัดด้านน้ำหนักและพื้นที่ที่เข้มงวดน้อยกว่า และมีการวางแผนการบริโภคทันที

อาหารฟรีซดรายและอาหารแห้ง

อาหารฟรีซดรายช่วยยืดอายุการเก็บรักษา บางครั้งอาจนานถึง 25 ปีภายใต้สภาวะที่เหมาะสมและมีการควบคุมอุณหภูมิ ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและมีน้ำหนักเบาอย่างไม่น่าเชื่อเมื่ออยู่ในสภาพแห้ง แม้จะมีประโยชน์เหล่านี้ แต่ก็มีข้อบกพร่องร้ายแรงสำหรับการอพยพอย่างรวดเร็ว: พวกเขาต้องการน้ำดื่มและแหล่งความร้อนอย่างเคร่งครัดเพื่อให้อร่อยได้ บรรจุภัณฑ์มักจะเทอะทะและเต็มไปด้วยอากาศเพื่อปกป้องอาหาร เนื่องจากการพึ่งพาน้ำ กรณีการใช้งานที่ดีที่สุดคือพื้นที่จัดเตรียมหลังการอพยพหรือสถานการณ์ขยายที่พักพิงในสถานที่ซึ่งน้ำและไฟฟ้าของเทศบาลยังคงปลอดภัย

ลวดเย็บกระดาษในตู้กับข้าวในครัวเรือนและของที่เน่าเสียง่ายทันที

การใช้สิ่งของในตู้กับข้าวมาตรฐานเป็นวิธีที่คุ้มค่าในการสร้างพื้นฐาน อาหารฉุกเฉินไฟป่า แคช คุณสามารถใช้เครื่องทำความเย็นเพื่อกอบกู้สิ่งของในตู้เย็นระหว่างการอพยพตามระยะและการเตือนล่วงหน้า พวกเขามีทางเลือกในการรับประทานอาหารที่คุ้นเคย ช่วยลดความเครียดสำหรับเด็กและสมาชิกในครอบครัวที่มีภาวะเปราะบาง อย่างไรก็ตาม สินค้ากระป๋องมีน้ำหนักมาก และต้องใช้เครื่องเปิดกระป๋องแบบแมนนวลอย่างเคร่งครัด อาหารบรรจุกล่องมีความเสี่ยงสูงต่อการถูกบด ความชื้น และการแทรกซึมของสัตว์รบกวน ขวดแก้วมีความเสี่ยงที่จะแตกละเอียดอย่างรุนแรง กรณีการใช้งานที่ดีที่สุดสำหรับลวดเย็บกระดาษในตู้กับข้าวคือการซ่อนตัวอยู่กับที่หรือดำเนินการอพยพด้วยการเตือนล่วงหน้าโดยใช้ยานพาหนะขนาดใหญ่ที่มีความจุสินค้าเพียงพอ

เกณฑ์การจัดซื้อจัดจ้าง: การตรวจสอบผู้ผลิตอาหารฉุกเฉิน

การรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนด

คุณไม่สามารถเชื่อถือความอยู่รอดของคุณต่อการกล่าวอ้างทางการตลาดที่ไม่ได้รับการยืนยัน บทบัญญัติการจัดหาต้องให้ความสนใจอย่างเข้มงวดต่อการปฏิบัติตามกฎระเบียบ มองหาผู้ผลิตที่มีการจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกของ FDA และ USDA ที่ยังใช้งานอยู่ สำหรับการปันส่วนการอพยพ การอนุมัติของหน่วยยามฝั่งสหรัฐ (USCG) ถือเป็นมาตรฐานทองคำ การรับรองของ USCG รับประกันว่าอาหารเป็นไปตามมาตรฐานการอยู่รอดทางทะเลที่เข้มงวด พิสูจน์ได้ว่าผลิตภัณฑ์ไม่กระตุ้นกระหาย ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรง และรักษาอายุการเก็บรักษาตามที่ระบุไว้ ขอเอกสารจากทาง ผู้ผลิตอาหารฉุกเฉิน เพื่อตรวจสอบว่าการรับรองเหล่านี้เป็นปัจจุบันและใช้ได้กับชุดเฉพาะที่คุณกำลังซื้อ

มาตรฐานการตรวจสอบอายุการเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์กำหนดความอยู่รอด ประเมินสิ่งกีดขวางทางกายภาพที่ปกป้องอาหาร สำหรับการจัดเก็บระยะยาว ถุง mylar ต้องมีความหนาเพียงพอ โดยทั่วไปคือ 5 ถึง 7 mils เพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนและความชื้นซึมเข้าไป ตรวจสอบการมีอยู่และประสิทธิภาพของตัวดูดซับออกซิเจนภายในบรรจุภัณฑ์ กระบวนการซีลสูญญากาศจะต้องไม่มีที่ติ ไม่เหลือช่องอากาศตกค้าง โปรดสงสัยอย่างยิ่งกับการกล่าวอ้างอายุการเก็บรักษา 25 ปีที่เกินจริงซึ่งขาดการตรวจสอบความถูกต้องจากห้องปฏิบัติการอิสระ ซัพพลายเออร์ในกรณีฉุกเฉินที่แท้จริงจะให้ผลการทดสอบการเสื่อมสภาพแบบเร่งเพื่อพิสูจน์ว่าบรรจุภัณฑ์ของตนทนต่อความเครียดจากความร้อนและการจัดการทางกายภาพ

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีความเครียดสูง

สถานการณ์ภัยพิบัติบังคับให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะที่มีความเครียดสูงและมีความพยายามสูง ข้อมูลทางโภชนาการของการปันส่วนของคุณต้องตรงกับความต้องการทางกายภาพนี้ วิเคราะห์การสลายสารอาหารหลักอย่างระมัดระวัง การปันส่วนบรรเทาทุกข์ที่เหมาะสมจะสร้างสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็วเพื่อความแข็งแกร่งในทันที พร้อมด้วยไขมันและโปรตีนที่คงอยู่เพื่อความทนทานในระยะยาว สูตรต้องลดปริมาณโซเดียมให้เหลือน้อยที่สุด โซเดียมสูงจะกระตุ้นให้เกิดความกระหาย ซึ่งจะทำให้ปริมาณน้ำที่มีจำกัดของคุณหมดอย่างรวดเร็ว ปริมาณไขมันต้องมีความคงตัวเพื่อป้องกันกลิ่นหืนระหว่างการเก็บรักษาที่ร้อน หลีกเลี่ยงของขบเคี้ยวที่มีน้ำตาลสูงที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนักซึ่งทำให้พลังงานลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำ

การจัดโครงสร้างการจัดหาอาหารในสภาพอากาศสุดขั้วที่ปรับขนาดได้

การกำหนดค่า 'Go Bag' 72 ชั่วโมง

การสร้างชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินเฉพาะบุคคลต้องอาศัยการจัดสรรน้ำหนักและแคลอรี่ที่แม่นยำ เป้าหมายขั้นต่ำ 1,200 ถึง 2,000 แคลอรี่ต่อวันต่อคน ในระยะเวลา 72 ชั่วโมง จะเท่ากับพลังงานทั้งหมด 3,600 ถึง 6,000 แคลอรี่ ทุกแคลอรี่ใน Go Bag ต้องมาจากสิ่งของที่ต้องเตรียมเป็นศูนย์ แพ็คแท่งเอาชีวิตรอดที่หนาแน่น ถุงเนื้อที่ทนทาน และส่วนผสมแคลอรี่สูง แกะบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งส่วนเกินออกทั้งหมดเพื่อประหยัดพื้นที่ วางอาหารไว้ในถุงกันน้ำที่ทนทาน รักษาน้ำหนักอาหารรวมให้ไม่เกิน 5 ปอนด์ต่อคน เพื่อให้แน่ใจว่ามีความคล่องตัวสูงสุดในระหว่างการอพยพเท้า นี่คือรากฐานของความน่าเชื่อถือ การจัดหาอาหารในสภาพอากาศสุดขั้ว.

การปันส่วนที่พักพิงเพิ่มเติมในที่พัก (อุปทาน 2 สัปดาห์)

หากเส้นทางอพยพถูกปิดกั้น คุณจะต้องหลบภัยในสถานที่ การจัดหาสองสัปดาห์ต้องใช้วิธีโครงสร้างที่แตกต่างออกไป บูรณาการวิธีการจัดเก็บจำนวนมากสำหรับบ้านหรือที่พักพิงในชุมชน รวมสินค้ากระป๋องหนัก ลวดเย็บกระดาษแห้ง เช่น ข้าวและถั่ว และถังฟรีซดรายเข้าด้วยกัน จัดระเบียบคลังสินค้านี้โดยใช้ระบบหมุนเวียนเข้าก่อนออกก่อน เก็บของที่หนักที่สุดไว้บนชั้นวางด้านล่างเพื่อป้องกันการกระแทกและลดความเสี่ยงในการบาดเจ็บระหว่างเกิดแผ่นดินไหว ซึ่งมักมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่รุนแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีที่เปิดกระป๋องแบบแมนนวลและวิธีการปรุงอาหารในร่มทางเลือกที่ปลอดภัย เช่น เตาบิวเทนสำหรับทำอาหาร

โปรโตคอลการจัดเก็บที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

การทิ้งอาหารบรรจุกล่องและสินค้าแห้งไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมของร้านขายของชำถือเป็นข้อผิดพลาดร้ายแรง กระดาษแข็งดูดซับความชื้นและไม่มีการป้องกันศัตรูพืชเป็นศูนย์ ใช้โปรโตคอลการจัดเก็บที่เข้มงวดขึ้นโดยการถ่ายโอนสิ่งของที่มีความเสี่ยงทั้งหมดไปยังภาชนะพลาสติกหรือโลหะที่ปิดสนิท ถังขนาด 5 แกลลอนเกรดอาหารพร้อมฝาปิดแกมมาซีลช่วยป้องกันสัตว์ฟันแทะ แมลง และน้ำท่วมได้อย่างดีเยี่ยม เก็บภาชนะเหล่านี้ไว้ในที่เย็น มืด และแห้ง ยกตู้คอนเทนเนอร์ขึ้นจากพื้นคอนกรีตโดยใช้พาเลทหรือชั้นวางเพื่อป้องกันการถ่ายเทอุณหภูมิและป้องกันน้ำท่วมเล็กน้อยในโรงรถหรือห้องใต้ดิน

อัตราส่วนน้ำต่ออาหารและการพึ่งพาความชุ่มชื้น

อาหารไม่มีประโยชน์หากไม่มีน้ำในการแปรรูป กำหนดพื้นฐานที่เข้มงวดสำหรับน้ำสามแกลลอนต่อคนสำหรับการอพยพเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ซึ่งเท่ากับหนึ่งแกลลอนต่อคนต่อวัน โดยเคร่งครัดสำหรับการดื่มและสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน หากคุณบรรจุอาหารแช่แข็งแห้ง คุณต้องคำนวณปริมาณเพิ่มเติมที่แน่นอนที่จำเป็นในการเติมน้ำให้กับอาหารเหล่านั้น

1. ระบุจำนวนอาหารฟรีซดรายทั้งหมดต่อคนต่อวัน

2. ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อดูความต้องการน้ำที่แน่นอนต่อมื้ออาหาร

3. คูณความต้องการน้ำด้วยจำนวนมื้ออาหารเพื่อหาปริมาณน้ำที่ใช้ปรุงอาหารในแต่ละวัน

4. เพิ่มปริมาณการปรุงอาหารนี้ลงในความต้องการดื่มพื้นฐานหนึ่งแกลลอนของคุณ

คุณต้องแบกน้ำหนักน้ำส่วนเกินนี้ไว้ด้วย ซึ่งมักจะทำให้ตัวเลือกแบบฟรีซดรายใช้ไม่ได้สำหรับการเคลื่อนย้ายเท้าอย่างรวดเร็ว

ความเสี่ยงในการดำเนินการและกลยุทธ์การบรรเทาผลกระทบ

ความเสี่ยง: การพึ่งพาการปันส่วนน้ำมากเกินไป

ความล้มเหลวที่พบบ่อยที่สุดในการวางแผนฉุกเฉินคือการบรรจุเฉพาะอาหารแห้งแช่แข็งโดยไม่ต้องแบกน้ำหนักน้ำที่สอดคล้องกัน หากน้ำประปาในเขตเทศบาลขาดและคุณไม่สามารถหาแหล่งที่สะอาดได้ อาหารฟรีซดรายราคาแพงของคุณจะกลายเป็นอิฐที่กินไม่ได้ คุณจะอดอาหารโดยที่ยังเก็บแคลอรีไว้นับพัน

การบรรเทาผลกระทบ: กำหนดการแบ่งส่วน 50/50 ที่เข้มงวดในกลยุทธ์โดยรวมของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Go Bag ของคุณมีเฉพาะรายการพร้อมรับประทาน เช่น ปันส่วนการบรรเทาภัยพิบัติ หรือแถบการอยู่รอด จองอาหารที่ต้องอาศัยน้ำไว้โดยเฉพาะสำหรับคลังเก็บน้ำในที่พักของคุณซึ่งสามารถจัดการกักเก็บน้ำได้

ความเสี่ยง: การปนเปื้อนทุติยภูมิระหว่างการบริโภค

ในช่วงที่เกิดไฟป่า ทุกสิ่งที่คุณสัมผัสจะถูกปกคลุมไปด้วยเขม่าพิษ สารหน่วงสารเคมี และอนุภาคที่เป็นอันตราย การรับประทานอาหารเซอร์ไววัลบาร์ด้วยมือที่ไม่ได้ล้างจะถ่ายเทสารพิษเหล่านี้เข้าสู่ระบบย่อยอาหารโดยตรง ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยร้ายแรงเมื่อไม่สามารถรับความช่วยเหลือทางการแพทย์ได้

การบรรเทาผลกระทบ: บรรจุเจลทำความสะอาดมือขนาดพกพา แอลกอฮอล์รับสัมผัส และผ้าเช็ดฆ่าเชื้อสำหรับงานหนักลงในช่องเก็บอาหารของ Go Bag ของคุณโดยตรง บังคับตัวเองให้ทำความสะอาดมือให้สะอาดก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์อาหาร อย่าให้กระดาษห่อด้านนอกสัมผัสกับอาหารที่คุณบริโภค

ความเสี่ยง: ความล้มเหลวในการหมุนและตรวจสอบคลังสินค้า

องค์กรและครอบครัวหลายแห่งประสบปัญหาการรักษาความปลอดภัยที่ผิดพลาดของชุดอุปกรณ์ฉุกเฉิน 'ตั้งค่าและลืม' พวกเขาแพ็คถุง โยนมันลงในตู้เสื้อผ้าอันแสนอบอุ่น และเพิกเฉยต่อมันมาเป็นสิบปี เมื่อเกิดภัยพิบัติ พวกเขาจะเปิดถุงเพื่อค้นหาอาหารที่หืน บรรจุภัณฑ์ที่ละลาย และอุปกรณ์ที่หมดอายุ

การบรรเทาผลกระทบ: ใช้กำหนดการตรวจสอบประจำปีที่เข้มงวด เลือกวันที่เจาะจง เช่น เริ่มต้นฤดูไฟป่า เพื่อล้างชุดอุปกรณ์ให้หมด ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ว่ามีรอยน้ำตาเล็กๆ หรืออาการท้องอืดหรือไม่ ตรวจสอบวันหมดอายุทั้งหมด เปลี่ยนสินค้าที่หมดอายุ และย้ายสต็อกกลับเข้าไปในตู้กับข้าวประจำวันของคุณหากใกล้จะหมดอายุการเก็บ

ความเสี่ยง: ข้อจำกัดด้านอาหารและความต้องการทางการแพทย์

การจัดซื้อจำนวนมากมักมองข้ามความต้องการทางการแพทย์เฉพาะของประชากรกลุ่มเปราะบาง การส่ง MRE โซเดียมสูงให้กับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงขั้นรุนแรง หรือมอบข้าวสาลีแท่งให้กับผู้ที่เป็นโรค Celiac ทำให้เกิดเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ขั้นที่สองในระหว่างการอพยพ

การบรรเทาผลกระทบ: จัดหาอาหารที่ปราศจากกลูเตน โซเดียมต่ำ หรือเป็นมิตรกับโรคเบาหวานโดยเฉพาะสำหรับบุคคลที่มีความเปราะบางในครอบครัวหรือองค์กรของคุณ นอกจากนี้ ควรจัดเก็บยาที่จำเป็นตามใบสั่งแพทย์ แว่นตาสำรอง และอุปกรณ์ปฐมพยาบาลเบื้องต้นไว้โดยเฉพาะเป็นเวลา 7 วันไว้ข้างๆ ชุดอาหารโดยตรงเสมอ

บทสรุป

• ตรวจสอบชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินในปัจจุบันของคุณทันที และทิ้งสิ่งของที่หมดอายุ ถูกบดขยี้ หรือเสียหายจากความร้อนที่จัดเก็บไว้ในยานพาหนะหรือโรงรถที่ไม่มีฉนวนหุ้ม

• คำนวณปริมาณแคลอรี่และความต้องการน้ำในแต่ละวันสำหรับสมาชิกทุกคนในครัวเรือนของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณน้ำพื้นฐานหนึ่งแกลลอนต่อวันที่เข้มงวด

• จัดซื้อภาชนะพลาสติกหรือโลหะสำหรับงานหนักที่มีฝาปิดแกมม่าซีล เพื่อทำให้ตู้กับข้าวในที่พักของคุณแข็งตัวจากสัตว์รบกวนและความเสียหายจากน้ำ

• ขอเอกสารข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคและผลการทดสอบการเร่งอายุจากซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว เพื่อเริ่มอัปเกรดถุงอพยพ 72 ชั่วโมงของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: อาหารฉุกเฉินที่ดีที่สุดสำหรับการอพยพหนีไฟป่าคืออะไร?

ตอบ: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือของที่มีน้ำหนักเบา แคลอรีสูง และไม่ต้องเตรียมอาหารเลย จัดลำดับความสำคัญของบาร์อาหารเพื่อการยังชีพที่ได้รับการอนุมัติจาก USCG และถุงใส่เนื้อสัตว์ที่ทนทาน รายการเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ต้มน้ำ หรืออุปกรณ์ใดๆ ทำให้สามารถรับประทานได้ทันทีขณะเคลื่อนตัวออกจากอันตราย

ถาม: อาหารฉุกเฉินจากไฟป่าสามารถอยู่ได้นานแค่ไหนในรถที่ร้อนจัด?

ตอบ: อุณหภูมิแวดล้อมที่สูงจะลดอายุการเก็บรักษาลงอย่างมาก ท้ายรถมีอุณหภูมิเกิน 140°F การเรียกร้องอายุการเก็บรักษามาตรฐาน 5 ปีหรือ 25 ปีจะลดลงอย่างมากในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 100°F+ เหล่านี้ แถบเอาชีวิตรอดที่ออกแบบเป็นพิเศษเท่านั้นที่จะรักษาเสถียรภาพในความร้อนจัด MRE มาตรฐานและสิ่งของในตู้กับข้าวจะลดลงอย่างรวดเร็ว

ถาม: Go Bag ที่เกิดไฟป่าควรมีอาหารและน้ำในปริมาณเท่าใด

ตอบ: ปฏิบัติตามกฎการจัดหามาตรฐาน 72 ชั่วโมง เก็บพลังงานประมาณ 1,200 ถึง 2,000 แคลอรี่ต่อคนต่อวัน คุณต้องบรรจุน้ำหนึ่งแกลลอนต่อคนต่อวัน (รวมสามแกลลอนสำหรับการจัดหา 3 วัน) สำหรับการดื่มและสุขอนามัยขั้นพื้นฐานอย่างเคร่งครัด

ถาม: ฉันจำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อเตรียมปันส่วนบรรเทาสาธารณภัยหรือไม่?

ตอบ: ขึ้นอยู่กับประเภทของปันส่วน อาหารฟรีซดรายและอาหารแห้งต้องใช้น้ำร้อนในการเตรียมอย่างเคร่งครัด ในทางตรงกันข้าม แท่งเอาชีวิตรอด MRE และผลิตภัณฑ์กระป๋องมาตรฐานเป็นอาหารพร้อมรับประทานและไม่ต้องเติมน้ำเลย ทำให้เหนือกว่าสำหรับการอพยพอย่างรวดเร็ว

ถาม: รายการที่ไม่ใช่อาหารใดบ้างที่ควรจัดเก็บไว้กับแหล่งอาหารของฉันในสภาพอากาศเลวร้าย

ตอบ: สินค้าคู่ใจที่สำคัญ ได้แก่ ที่เปิดกระป๋องแบบแมนนวลสำหรับสินค้ากระป๋อง เจลล้างมือและแอลกอฮอล์รับมือเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัยในสภาพแวดล้อมที่สกปรก หน้ากาก N95 เพื่อป้องกันควัน และยาตามใบสั่งแพทย์ที่จำเป็นสำหรับจ่าย 7 วัน